# Rizotas su lašiša, cukinijomis ir mėta

Receptas: [Liam Murphy](https://fridge.menu/lt/u/liammurphy)

Rizotas su lašiša, smulkiai pjaustytomis cukinijomis ir šviežia mėta — greitas, gaivus patiekalas.

Porcijos: 4 · Paruošimas 15 min · Gaminimas 45 min · Makaronai

Sudėtyje yra: pienas, žuvis ir jūros gėrybės

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Rizotas su lašiša, cukinijomis ir mėta](https://image.fridge.menu/adaptations/mfahwjfe/e549a38950736360ed6283e4b2a681d17d109c5d34eb83bc988a04361ca73c6a.jpg)

## Ingredientai

- 350 g Rizoto ryžiai
- 1 vnt. Svogūnas
- 30 ml Alyvuogių aliejus
- 20 g Sviestas
- 150 g Lašiša
- Druska — pagal skonį
- Kreolų pipirų mišinys — pagal skonį
- 125 ml Baltas vynas
- Daržovių sultinys — pagal skonį
- 1 vnt. Mėta — šakelė
- 2 vnt. Cukinija

## Žingsniai

1. Keptuvėje apkepinti smulkintą svogūną, kol taps permatomas, įdėti labai smulkiai kubeliais pjaustytas cukinijas, kepti kelias minutes. (5 min)
2. Suberti ryžius, apkepinti, tada supilti vyną ir leisti išgaruoti. (5 min)
3. Įdėti juostelėmis pjaustytą lašišą. (2 min)
4. Virti rizotą, palaipsniui įpilant daržovių sultinio, kol lašiša bus iškepusi (63 °C). (20 min)
5. Pasūdyti pagal skonį, pagardinti šviežiai maltais pipirais, įmaišyti sviestą ir smulkintą mėtą. (2 min)
6. Patiekti iš karto.

## Kas buvo pakeista

Receptas iš esmės nepakeistas, tik .

Paskelbta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/salmon-zucchini-mint-risotto-mfahwjfe

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=mfahwjfe · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu