# Šokoladinis patiserijos kremas

Receptas: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/lt/u/tomasferreira)

Tirštas, švelnus šokoladinis kremas – klasikinis patiserijos kremas su tamsiuoju šokoladu ir vanile.

Porcijos: 4 · Gaminimas 25 min · Desertai

Vegetariška · Sudėtyje yra: pienas, kiaušiniai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Šokoladinis patiserijos kremas](https://image.fridge.menu/adaptations/tizm7445/035816d10084d0b3e4a6b8548cf26135fa7cb7070d707edc8c0cc78b543cff93.jpg)

## Ingredientai

- 500 ml Pienas
- 125 g Cukrus
- 3 vnt. Kiaušinio trynys
- 25 g Kakavos milteliai
- 40 g Kukurūzų krakmolas
- 100 g Juodasis šokoladas
- 1 vnt. Vanilės ankštis

## Žingsniai

1. Įpilkite pieną į puodą, vanilės ankštį perpjaukite išilgai ir išgrandykite sėklas į pieną.
2. Užvirinkite pieną.
3. Sumaišykite kiaušinių trynius su cukrumi ir išplakite šluotele, kol masė taps vienalytė.
4. Suberkite kukurūzų krakmolą ir kakavos miltelius, maišykite, kol masė taps lygi, be gumulėlių.
5. Supilkite mišinį į karštą pieną ir nuolat maišydami kaitinkite, kol kremas sutirštės.
6. Nukėlę nuo ugnies, suberkite susmulkintą juodąjį šokoladą ir išmaišykite, kol masė taps vientisa.
7. Perkelkite kremą į dubenį, uždenkite maistine plėvele taip, kad ji liestų kremo paviršių.

Paskelbta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/shokoladnyi-krem-patysier-tizm7445

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=tizm7445 · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu