# Aukštas ir purus biskvitas (be kepimo miltelių)

Receptas: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/lt/u/elenarossetti)

Aukštas, purus ir lengvas biskvitas be kepimo miltelių – puikus pagrindas tortams ir desertams.

Porcijos: 6 · Gaminimas 25 min · Kepiniai

Vegetariška · Sudėtyje yra: glitimas, kiaušiniai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Aukštas ir purus biskvitas (be kepimo miltelių)](https://image.fridge.menu/adaptations/al32pndp/44cd0336cac7e674fae9bf741280f5972633d76e63b248393924c923b0aa4df3.jpg)

## Ingredientai

- 4 vnt. Kiaušiniai — kambario temperatūros
- 100 g Cukrus
- 65 g Bulvių krakmolas
- 65 g Kvietiniai miltai

## Žingsniai

1. Sudaužykite kambario temperatūros kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite mikseriu 10-15 minučių, kol masė taps šviesi, puri ir purslota. (15 min)
2. Atskirame inde persijokite miltus ir bulvių krakmolą, sumaišykite, o tada palaipsniui dėkite į suplaktus kiaušinius, atsargiai maišydami mentele judesiais iš apačios į viršų.
3. Supilkite tešlą į 22 cm skersmens formą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje su konvekcija 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes, neatidarydami durelių pirmąsias 20 minučių. (25 min)
5. Kepimo pabaigoje patikrinkite gatavumą mediniu pagaliuku: jis turi būti sausas arba su keliais sausais trupinėliais.
6. Išimkite biskvitą iš orkaitės ir palikite visiškai atvėsti ant grotelių.

Paskelbta 2026-10-07

https://fridge.menu/lt/r/sponge-cake-al32pndp

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=al32pndp · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu