# Biskvitiniai suktinukai su džemu

Receptas: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/lt/u/noravasquez)

Švelnus biskvitinis suktinukas, įdarytas persikų džemu – paprastas ir elegantiškas desertas.

Porcijos: 6 · Paruošimas 30 min · Gaminimas 17 min · Desertai

Vegetariška · Sudėtyje yra: glitimas, kiaušiniai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Biskvitiniai suktinukai su džemu](https://image.fridge.menu/adaptations/3d3mk0p2/315314ec702bf19385f58d6518081ab03fc0518ecabc1775be4c2df073bf5ca8.jpg)

## Ingredientai

- 5 vnt. Kiaušiniai
- 90 g Kvietiniai miltai
- 130 g Cukrus
- 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas
- 1 žiupsnelis Druska
- 200 g Persikų džemas

## Žingsniai

1. Atskirkite trynius nuo baltymų.
2. Suplakite trynius su beveik visu cukrumi, palikdami vieną valgomąjį šaukštą, įpylę vanilės ekstrakto. Masė turi padvigubėti tūriu, tapti šviesi ir purti.
3. Atskirai plaktuvu suplakite baltymus, pamažu įberdami cukrų, kol gausite tankią ir blizgančią putą.
4. Atsargiai mentele sumaišykite suplaktus baltymus su trynių mišiniu.
5. Suberkite išsijotus miltus ir švelniai sumaišykite, kad biskvito masė neatslūgtų.
6. Skardą išklokite kepimo popieriumi, išdėkite tešlą ir tolygiai paskirstykite.
7. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. (17 min)
8. Biskvitą išverskite ant kepimo popieriaus lapo ir nuimkite popierių, kuriame kepėte.
9. Kol biskvitas šiltas, su kepimo popieriaus pagalba suvyniokite jį į ritinį.
10. Suvyniokite ritinį į drėgną rankšluostį ir leiskite visiškai atvėsti.
11. Atvynioję ritinį paskirstykite persikų džemą, palikdami kelis milimetrus laisvo krašto.
12. Suvyniokite ritinį ta pačia kryptimi, įvynioję į maistinę plėvelę, padėkite į šaldytuvą. (60 min)
13. Suktinukus supjaustykite aštriu peiliu.

Paskelbta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/sponge-cake-rolls-with-jam-3d3mk0p2

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=3d3mk0p2 · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu