# Įdarytos pitos su burgulio salotomis

Receptas: [Amir Haddad](https://fridge.menu/lt/u/amirhaddad)

Pita, įdaryta prieskoniuota malta jautiena, patiekiama su burgulio salotomis ir jogurto padažu.

Porcijos: 4 · Paruošimas 20 min · Gaminimas 25 min · Mėsa

Sudėtyje yra: glitimas, pienas

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Įdarytos pitos su burgulio salotomis](https://image.fridge.menu/adaptations/epql2eyh/6f2c22f4c8ac1a77708070f80347227723bbe5073cbf138e6926913356595c2e.jpg)

## Ingredientai

- 400 g Jautienos faršas — arba avienos
- 1 vnt. Svogūnas — smulkiai supjaustytas
- 2 skiltelė Česnakas — smulkiai sutarkuotas
- 1 ryšulėlis Petražolės — smulkiai supjaustytos
- 1 šaukštelis Kuminai (zira) — džiovinti
- 1 šaukštelis Paprika
- 1 šaukštelis Rūkyta paprika
- 1 šaukštelis Maltos kalendros sėklos — džiovintos
- Druska — pagal skonį
- Juodieji pipirai — pagal skonį, švieži
- 4 vnt. Pita
- 2 šaukštas Alyvuogių aliejus

### Burgulio salotos

- 200 ml Burgulis
- 400 g Pomidoras — supjaustytas kubeliais
- 1 vnt. Agurkas — supjaustytas mažais kubeliais
- 0.5 vnt. Raudonasis svogūnas — smulkiai supjaustytas
- 2 vnt. Žalieji svogūnai — smulkiai supjaustyti
- 1 ryšulėlis Petražolės — smulkiai supjaustytos
- 1 ryšulėlis Mėtos — smulkiai supjaustytos, šviežios
- 1 vnt. Citrina — žievelė ir sultys
- 4 šaukštas Alyvuogių aliejus
- 1 šaukštelis Cukrus
- 1 skiltelė Česnakas — smulkiai sutarkuotas
- Druska — pagal skonį
- Juodieji pipirai — pagal skonį, švieži

### Jogurto padažas

- 200 ml Graikiškas jogurtas
- 1 skiltelė Česnakas — smulkiai sutarkuotas
- 1 vnt. Laimas — žievelė ir sultys
- 1 vnt. Kalendra — smulkiai supjaustyta, švieža
- Druska — pagal skonį
- Juodieji pipirai — pagal skonį, švieži

## Žingsniai

1. Pagaminkite burgulį pagal nuorodas ant pakuotės ir leiskite jam kiek atvėsti.
2. Sumaišykite citrinos padažą ir gerai pagardinkite druska ir pipirais.
3. Sudėkite burgulį, daržoves ir žalumynus, sumaišykite su padažu. Geriausia palikti burgulio salotas pastovėti apie pusvalandį (30 minučių) prieš patiekiant. (30 min)
4. Sumaišykite mėsos faršą su svogūnu, česnaku, petražolėmis, prieskoniais, druska ir pipirais.
5. Perpjaukite pitos duonas per pusę ir tolygiai paskirstykite faršą jų viduje. Paspauskite, kad mėsa plonu sluoksniu tolygiai pasiskirstytų.
6. Patepkite pitas aliejumi. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir kepkite pitas po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės. (9 min)
7. Sumaišykite jogurto padažo ingredientus su laimo žievele ir sultimis, pagardinkite druska ir šviežiai maltais pipirais.
8. Patiekite karštas įdarytas pitas su burgulio salotomis ir jogurto padažu.

Paskelbta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/stuffed-pita-with-bulgur-salad-epql2eyh

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=epql2eyh · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu