# Tagliatelle su lašišos padažu

Receptas: [Luca Martelli](https://fridge.menu/lt/u/lucamartelli)

Tagliatelės su rūkytos lašišos ir grietinėlės padažu – greitas ir elegantiškas makaronų patiekalas.

Porcijos: 4 · Gaminimas 25 min · Makaronai

Sudėtyje yra: glitimas, pienas, žuvis ir jūros gėrybės

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Tagliatelle su lašišos padažu](https://image.fridge.menu/adaptations/4r8rssgu/3c8f096056e64f17cdc4992155b6a146395bbe67d11e4fe72cc4689e5e4221ee.jpg)

## Ingredientai

- 500 g Makaronai (tagliatelės)
- 1 vnt. Svogūnas
- 150 g Rūkyta lašiša
- 1 vnt. Brendis — vietoje degtinės
- Petražolės — pagal skonį
- Druska — pagal skonį
- Baltieji pipirai — pagal skonį
- Alyvuogių aliejus — pagal skonį
- 200 ml Riebi grietinėlė

## Žingsniai

1. Gilioje keptuvėje ant alyvuogių aliejaus apkepiname susmulkintą svogūną.
2. Rūkytą lašišą supjaustome plonomis juostelėmis ir dedame į keptuvę.
3. Supilame brendį ir leidžiame visiškai išgaruoti, pakaitindami žuvį iki 63 laipsnių.
4. Supilame grietinėlę, saikingai pasūdome ir pagardiname baltaisiais pipirais. Išjungiame ugnį ir uždengiame keptuvę dangčiu.
5. Tagliateles verdame pasūdytame verdančiame vandenyje iki al dente, nukošiame.
6. Sudedame tagliateles į keptuvę su padažu, gerai išmaišome ir patiekiame su petražolėmis.

## Kas buvo pakeista

Degtinė pakeista Brendis brendžiu, nes jis labiau prigijęs vietos virtuvėje ir lengviau randamas parduotuvėse.

Paskelbta 2026-10-09

https://fridge.menu/lt/r/tagliatelle-with-salmon-4r8rssgu

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=4r8rssgu · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu