# Kalakuto krūtinėlė „metrdotel“

Receptas: [Inès Lambert](https://fridge.menu/lt/u/ineslambert)

Kalakuto krūtinėlė su baravykų ir grietinėlės padažu, flambiruota konjaku.

Porcijos: 2 · Gaminimas 30 min · Mėsa

Sudėtyje yra: glitimas, pienas

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Kalakuto krūtinėlė „metrdotel“](https://image.fridge.menu/adaptations/72ioxdzs/a29b84becdcef963676f5b63c0d02d1dbd0a6e7fcaac3a05be8d0d2c5ccccecc.jpg)

## Ingredientai

- 4 vnt. kalakuto krūtinėlės
- plakamoji grietinėlė
- džiovinti baravykai
- sviestas
- kvietiniai miltai
- konjakas — arba brendis
- druska — pagal skonį

## Žingsniai

1. Vakare prieš gaminimą užpilkite džiovintus baravykus karštu vandeniu ir palikite per naktį.
2. Pasūdykite kalakuto krūtinėles ir apvoliokite jas miltuose.
3. Keptuvėje išlydykite sviestą, sudėkite krūtinėles ir greitai apkepkite iš abiejų pusių.
4. Įpilkite konjako (arba brendžio) ir flambiruokite.
5. Kai liepsna užges, krūtinėles išdėkite į lėkštę.
6. Į tą pačią keptuvę supilkite ketvirtadalį plakamosios grietinėlės ir sukapotus grybus.
7. Krūtinėles sugrąžinkite į keptuvę ir kepkite apie 5 minutes, kol susidarys lengvas kremas. Paruošta, kai vidinė temperatūra 74 °C. (5 min)
8. Patiekite karštą.

Paskelbta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/turkey-breast-maitre-dhotel-72ioxdzs

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=72ioxdzs · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu