# Ābolu friteles

Receptes autors: [Inès Lambert](https://fridge.menu/lv/u/ineslambert)

Maigas ābolu šķēlītes mīklā, apceptas līdz zeltenai, kraukšķīgai kārtiņai un pārkaisītas ar pūdercukuru.

Porcijas: 4 · Deserti

Veģetārs · Satur: glutēns, piens, olas

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Ābolu friteles](https://image.fridge.menu/adaptations/8nho9y3f/8a1769fdf6363ff7704ec86296765a1abcd5887c09b0571761df8035fe0a3a32.jpg)

## Sastāvdaļas

- 2 gab. Āboli — apmēram 350 g
- 1 gab. Olas
- 20 g Cukurs
- 130 g Kviešu milti
- 130 g Piens
- 1 tēj.k. Vaniļas ekstrakts
- 1 šķipsniņa Sāls
- Rapšu eļļa — cepšanai
- Pūdercukurs — apkaisīšanai

## Soļi

1. Bļodā sajauc olas dzeltenumu ar cukuru un sakuļ ar mikseri, līdz masa kļūst krēmīga.
2. Pakāpeniski pievieno sijātus miltus un pienu, mainot tos pārmaiņus, lai mīkla kļūtu viendabīga.
3. Pievieno vaniļas ekstraktu un sāls šķipsniņu, samaisa.
4. Olas baltumu saputo biezās putās un uzmanīgi iejauc mīklā, viegli maisot.
5. Mīklu apsedz un atstāj ledusskapī. (30 min)
6. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež aptuveni 1 cm biezās ripiņās. Serdi izņem.
7. Katru ābola ripiņu ar kulinārijas knaiblēm iegremdē mīklā.
8. Eļļu cepšanai uzkarsē līdz aptuveni 170 grādiem.
9. Ābolu ripiņas mīklā apcep no abām pusēm, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
10. Gatavās friteles liek uz virtuves dvieļa vai papīra salvetēm.
11. Pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz siltas.

Publicēts 2026-10-07

https://fridge.menu/lv/r/apple-fritters-8nho9y3f

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=8nho9y3f · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu