# Ābolu mafini

Receptes autors: [Hana Novak](https://fridge.menu/lv/u/hananovak)

Mīksti un sulīgi ābolu mafini ar kardamonu, kanēli un grauzdētiem lazdu riekstiem.

Porcijas: 12 · Sagatavošana 10 min · Gatavošana 20 min · Konditoreja

Veģetārs · Satur: glutēns, piens, rieksti, olas

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Ābolu mafini](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Sastāvdaļas

- 150 g Sviests — mīksts, istabas temperatūrā
- 175 g Cukurs
- 2 gab. Olas
- 100 ml Jogurts
- 30 g Pilngraudu milti
- 100 g Kviešu milti
- 1 tēj.k. Kardamons — malts
- 1 tēj.k. Kanēlis — malts
- 1.5 tēj.k. Cepamais pulveris
- 1 šķipsniņa Sāls
- 40 g Lazdu rieksti — smalki sagriezti
- 200 g Ābols — sagriezts sīkos kubiņos
- 1 ēd.k. Cukurs — kaisīšanai

## Soļi

1. Saputojiet sviestu ar cukuru, līdz masa kļūst gaisīga un viendabīga.
2. Pievienojiet olas pa vienai, katru reizi labi izputojot.
3. Tad iejauciet jogurtu un pilngraudu miltus.
4. Sajauciet kviešu miltus, kardamonu, kanēli, cepamo pulveri un sāli, un izsijājiet tos mīklā.
5. Uzmanīgi samaisiet mīklu, pēc tam pievienojiet lazdu riekstus.
6. Pievienojiet ābolu kubiņus un uzmanīgi iejauciet tos mīklā.
7. Sadaliet mīklu pa mafinu formām.
8. Apkaisiet ar nelielu daudzumu cukura un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ar konvekciju 175 grādos aptuveni 20 minūtes, līdz mafini ir izcepušies. (20 min)
9. Ļaujiet svaigi ceptajiem siltajiem ābolu mafiniem nedaudz atdzist uz restītes pirms pasniegšanas.

Publicēts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/apple-muffins-p15646h4

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=p15646h4 · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu