# Bietu krēmzupa

Receptes autors: [Inès Lambert](https://fridge.menu/lv/u/ineslambert)

Krēmīga bietu zupa ar jogurtu, pasniegta ar grauzdiņiem vai ceptām mandelēm.

Porcijas: 4 · Sagatavošana 20 min · Gatavošana 90 min · Zupas

Veģetārs · Satur: glutēns, piens, rieksti

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Bietu krēmzupa](https://image.fridge.menu/adaptations/uy2t6fx9/36b086fe6129f2d3559cc8271e990bc4fa465b658977b19afaf5c08ffe6e7bf6.jpg)

## Sastāvdaļas

- 300 g Bietes
- 125 ml Jogurts
- 40 g Kviešu milti
- 30 g Sviests
- 2 gab. Burkāni
- 1 gab. Sīpols
- 1 ēd.k. Sarkanvīna etiķis
- 1.5 l Ūdens
- Sāls — pēc garšas
- Pētersīļi — pēc garšas
- Grauzdiņi — pēc garšas
- Mandeles — pēc garšas, ceptas

## Soļi

1. Pannā uz lēnas uguns izkausēt sviestu, noņemt no uguns pirms tas pilnībā izkusis un ļaut nostāvēties dažas minūtes. (5 min)
2. Pakāpeniski piebērt miltus un enerģiski izmaisīt līdz gludai, viendabīgai masai bez kunkuļiem. (5 min)
3. Sagriezt bietes, burkānus un sīpolu mazos kubiciņos un pārlikt katlā ar pagatavoto krēmu. (10 min)
4. Pieliet pusotru litru silta ūdens, pievienot sarkanvīna etiķi un sāli. (2 min)
5. Vārīt uz lēnas uguns apmēram vienu stundu, laiku pa laikam apmaisot. (60 min)
6. Kad bietes kļuvušas mīkstas, noņemt katlu no uguns un atdzesēt. (10 min)
7. Ar iegremdējamo blenderi sablendēt masu biezā krēmā. (5 min)
8. Pārlikt zupu bļodā, pievienot jogurtu un sagrieztus pētersīļus. (2 min)
9. Rūpīgi sajaukt un pasniegt dziļos šķīvjos ar grauzdiņiem vai ceptām mandelēm. (1 min)

Publicēts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/beet-soup-uy2t6fx9

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=uy2t6fx9 · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu