# Šokolādes babka ar olu baltumiem

Receptes autors: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/lv/u/matteobrandt)

Vienkārša šokolādes babkas recepte, kurā izmantoti olu baltumi un baltā šokolāde.

Porcijas: 6 · Sagatavošana 20 min · Gatavošana 42 min · Deserti

Veģetārs · Satur: glutēns, olas

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Šokolādes babka ar olu baltumiem](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/c799a46715f70b43ba48ac5cfd31881a4c6d90b12d081a05482617e62c2263ff.jpg)

## Sastāvdaļas

- 4 gab. olu baltumi
- 170 g Cukurs
- 110 ml Rapšu eļļa
- 150 ml Ūdens
- 50 g Kakao pulveris
- 180 g Milti
- 16 g Cepamais pulveris
- 70 g Baltā šokolāde — rupji sagriezta

## Soļi

1. Bļodā iebērt cukuru, pievienot ūdeni un eļļu, un sakult ar mikseri, līdz masa kļūst viendabīga.
2. Izsijāt miltus, cepamo pulveri un kakao pulveri, un pa nelielām porcijām iejaukt iegūtajā masā.
3. Atsevišķi sakult olu baltumus biezās, stingrās putās, pēc tam uzmanīgi iejaukt tos mīklā.
4. Pievienot rupji sagrieztu balto šokolādi un uzmanīgi samaisīt mīklu.
5. Mīklu pārliet babkas veidnē ar diametru 22-24 cm, iesmērētu ar sviestu un apkaisītu ar miltiem.
6. Cept iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ar konvekciju 170 grādos. (42 min)
7. Ļaut babkai nedaudz atdzist pirms pasniegšanas.

Publicēts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=mu3flhui · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu