# Šokolādes mafini

Receptes autors: [Hana Novak](https://fridge.menu/lv/u/hananovak)

Mīksti šokolādes mafini ar krēmfrešu un šokolādes gabaliņiem virspusē – lieliska cepšanas ideja mājas virtuvei.

Porcijas: 12 · Sagatavošana 15 min · Gatavošana 20 min · Konditoreja

Veģetārs · Satur: glutēns, piens, olas

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Šokolādes mafini](https://image.fridge.menu/adaptations/oi8tx6o0/3c2e2e4a1ea7d9f941debe3924cc6b46f824fd104b1c88729a1a5058385efd7f.jpg)

## Sastāvdaļas

- 1 gab. Olas
- 1 tēj.k. vaniļas cukurs
- 170 g Cukurs
- 125 g Sviests
- 140 g Tumšā šokolāde — smalki sagriezta
- 100 ml Piens
- 100 ml Krēmfrešs
- 50 g Tumšā šokolāde — rupji sagriezta
- 165 g Kviešu milti
- 10 g Kakao pulveris
- 1.5 tēj.k. Cepamais pulveris
- 1 šķipsniņa Sāls

## Soļi

1. Sakuliet olas, vaniļas cukuru un cukuru gaišā un gaisīgā masā. (3 min)
2. Izkausējiet sviestu katlā uz lēnas uguns, pēc tam uzreiz noceliet katlu no plīts.
3. Pievienojiet katlā smalki sagrieztu tumšo šokolādi un maisiet, līdz šokolāde izkūst. (2 min)
4. Pievienojiet šokolādes un sviesta maisījumu bļodai ar olām un cukuru, un sakuliet kopā.
5. Pievienojiet pienu, krēmfrešu un pusi no rupji sagrieztās tumšās šokolādes, sajauciet. (2 min)
6. Sajauciet kviešu miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli, izsijājiet mīklā un labi sajauciet. (2 min)
7. Sadaliet mīklu mafinu formās un pārkaisiet virsū otru šokolādes pusi. (2 min)
8. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ar konvekciju 170 grādos 20 minūtes, līdz kūkas ir izcepušās. (20 min)
9. Atdzesējiet uz restītes. (15 min)

Publicēts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/chocolate-muffins-oi8tx6o0

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=oi8tx6o0 · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu