# Penne ar sparģeļu krēmu

Receptes autors: [Liam Murphy](https://fridge.menu/lv/u/liammurphy)

Krēmīgi penne makaroni ar sparģeļu, pistāciju un siera mērci.

Porcijas: 4 · Gatavošana 40 min · Pasta

Veģetārs · Satur: glutēns, piens, rieksti

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Penne ar sparģeļu krēmu](https://image.fridge.menu/adaptations/gwvicuzv/5a3789d331e1844e0a9ce6390efe6023a454c1aaebcdb510fbde438beef4cde9.jpg)

## Sastāvdaļas

- 400 g Penne
- 500 g Sparģeļi
- Olīveļļa — pēc garšas
- 1 daiviņa Ķiploks
- 50 g Pistācijas
- 50 g Parmezāns
- Sāls — pēc garšas
- Melnie pipari — pēc garšas

## Soļi

1. Noskalojiet sparģeļus, nogrieziet cieto stublāja daļu un notīriet šķiedras. Sagrieziet gabaliņos vai ripiņās, galotnes atlieciet atsevišķi.
2. Vāriet sparģeļus verdošā ūdenī aptuveni 2 minūtes, tad nolejiet ūdeni. (2 min)
3. Pannā sakarsējiet olīveļļu un apcepiet ķiploku, līdz tas iegūst zeltainu krāsu.
4. Pievienojiet sparģeļus, lielāko daļu galotņu atstājot rotāšanai. Sautējiet vidējā karstumā apmēram 10 minūtes, pievienojiet sāli. (10 min)
5. Uzvāriet lielu daudzumu sālīta ūdens makaroniem.
6. Pārlieciet sparģeļus ar mērci blendera traukā. Pievienojiet pistācijas un rīvētu parmezānu.
7. Izvāriet penne al dente.
8. Sablenderējiet dažas sekundes, līdz izveidojas viendabīga krēmīga mērce.
9. Pārlejiet krēmu atpakaļ tajā pašā pannā.
10. Nolejiet ūdeni no penne un pārlieciet tos pannā ar krēmu. Ja nepieciešams, atšķaidiet krēmu ar makaronu ūdeni.
11. Samaisiet, pievienojiet veselas sparģeļu galotnes un uzreiz pasniedziet.

## Kas tika mainīts

Siera vietā izmantots Parmezāns, jo tas ir pieejamāks vietējos veikalos.

Publicēts 2026-10-07 · Atjaunināts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/penne-with-asparagus-cream-sauce-gwvicuzv

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=gwvicuzv · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu