# Cūkgaļas karbonāde ar apelsīnu

Receptes autors: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/lv/u/matteobrandt)

Cūkgaļas karbonāde ar apelsīnu — ātri pagatavojams, sulīgs vakariņu ēdiens.

Porcijas: 2 · Sagatavošana 10 min · Gatavošana 13 min · Gaļa

Satur: glutēns, piens

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Cūkgaļas karbonāde ar apelsīnu](https://image.fridge.menu/adaptations/y6fotjov/2fad2b867d30bd7ee2a2c1e5f585d651ddcd2ecedfb398d86ecac0ab796fad2d.jpg)

## Sastāvdaļas

- 50 g Kviešu milti
- 1 gab. Sviests — viena šķēle
- 1 ēd.k. Olīveļļa
- 120 ml Baltvīns
- 4 gab. Cūkgaļas karbonāde
- 1/2 gab. Sīpols
- 1 gab. Apelsīns
- šķipsniņa Sāls — pēc garšas
- šķipsniņa Malti melnie pipari — pēc garšas

## Soļi

1. Apvārtīt gaļu miltos un atlikt malā. Sīpolu sagriezt smalki, apelsīnu sagriezt riņķos.
2. Pretpiedegšanas pannā izkausēt sviestu, pievienot olīveļļu un sīpolu, un cept, līdz sīpols kļūst mīksts.
3. Ielikt miltos apvārtīto cūkgaļas karbonādi, apcept no abām pusēm līdz zeltainai krāsai, pēc tam pieliet baltvīnu un ļaut tam izvārīties.
4. Cept apmēram 10 minūtes, pusceļā apgriežot gaļas gabalus; cūkgaļai jāsasilst līdz 70 °C temperatūrai biezākajā vietā. (10 min)
5. Pievienot apelsīna riņķus un atlikušo sulu, ja tāda ir palikusi.
6. Cept vēl 3 minūtes uz vājas uguns, pēc vēlēšanās pievienot sāli un piparus. (3 min)

Publicēts 2026-10-08 · Atjaunināts 2026-10-09

https://fridge.menu/lv/r/pork-loin-with-orange-y6fotjov

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=y6fotjov · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu