# Kartupeļu gato

Receptes autors: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/lv/u/noravasquez)

Kraukšķīgs kartupeļu un siera sacepums ar olām un parmezānu.

Porcijas: 4 · Gatavošana 85 min · Piedevas

Veģetārs · Satur: glutēns, piens, olas

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Kartupeļu gato](https://image.fridge.menu/adaptations/mo3bh43z/b088f85926c47ca8a29fe82257ad29e5979b77ff2bf5a1f4d0010c34aa53626f.jpg)

## Sastāvdaļas

- 1 kg Kartupeļi
- 2 gab. Olas
- 160 g Mocarella
- 150 g Kūpināta skamorca
- Olīveļļa — pēc garšas
- 70 g Parmezāns
- Rīvmaize — pēc garšas
- Sāls — pēc garšas
- Melnie pipari — pēc garšas

## Soļi

1. Mazgājam kartupeļus un vārām plašā katlā, pilnībā apsedzot ar ūdeni, vismaz 45 minūtes, līdz mīksti. (45 min)
2. Sagatavojam mocarellu: notecinām šķidrumu, sagriežam sīkos gabaliņos un noliekam uz sietiņa.
3. Notecinām gatavos kartupeļus, atdzesējam un nomizojam.
4. Kartupeļus izspiežam caur biezeņa spiedi lielā bļodā.
5. Kartupeļu biezenim pievienojam olas, sāli, melnos piparus un labi samaisām.
6. Pievienojam mocarellu un kubiciņos sagrieztu skamorcu, samaisām līdz viendabīgai masai.
7. Taisnstūra cepešpannu iesmērējam ar olīveļļu un apkaisām ar rīvmaizi.
8. Kartupeļu-siera masu liekam formā, izlīdzinot ar karoti vai lāpstiņu.
9. Virsū pakaisām parmezānu un cepam uz 180 grādiem iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī 30 minūtes. (30 min)
10. Gatavo gato nedaudz atdzesējam un pasniedzam viesiem istabas temperatūrā.

Publicēts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/potato-gratin-mo3bh43z

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=mo3bh43z · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu