# Rizoto ar paprikām un gorgonzolu

Receptes autors: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/lv/u/matteobrandt)

Krēmīgs rizoto ar saldo papriku un gorgonzolas sieru — ātrs un sātīgs ēdiens vakariņām.

Porcijas: 4 · Gatavošana 25 min · Pasta

Satur: piens

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Rizoto ar paprikām un gorgonzolu](https://image.fridge.menu/adaptations/mxl9hu16/bd04ad91bbd2ba70a8db1f32f07dfa27a02643526e05eec4f71183f2a20e9222.jpg)

## Sastāvdaļas

- 350 g Karnaroli rīsi
- 1 gab. Šalotes loks
- 1 gab. Saldā paprika — vidēja, zaļa
- 120 ml Baltvīns
- 2 ēd.k. Olīveļļa
- Sāls — pēc garšas
- Malti melnie pipari — pēc garšas
- 1 l Dārzeņu buljons
- 120 g Gorgonzola (dolce)
- 10 g Sviests
- 1 ēd.k. Parmezāns

## Soļi

1. Olīveļļā apcepiet sagrieztu šalotes loku, pievienojiet saldo papriku, sagrieztu maziem gabaliņiem, un cepiet dažas minūtes. (5 min)
2. Iebēriet rīsus un apcepiet, ielejiet baltvīnu un ļaujiet tam pilnībā izgarot. (3 min)
3. Gatavojiet rizoto, pamazām pielejot dārzeņu buljonu, līdz rīsi ir gatavi. (17 min)
4. Piesāliet, piebēriet maltus melnos piparus un iemaisiet rizoto ar gorgonzolu (dolce) un sviestu, līdz veidojas krēmīga konsistence.
5. Pasniedziet, apkaisot ar parmezānu.

Publicēts 2026-10-08 · Atjaunināts 2026-10-09

https://fridge.menu/lv/r/risotto-with-bell-pepper-and-gorgonzola-mxl9hu16

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=mxl9hu16 · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu