# Rizoto ar granātābolu

Receptes autors: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/lv/u/matteobrandt)

Krēmīgs rizoto ar granātābola graudiem un sulu — gan sātīgs, gan svinīgs.

Porcijas: 4 · Gatavošana 30 min · Citi

Satur: piens

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Rizoto ar granātābolu](https://image.fridge.menu/adaptations/yqi3raxc/a37f84ce15b9906fa184b9f46deef91afd4fdc34dc379d5c17985f2edf5d631d.jpg)

## Sastāvdaļas

- 350 g Karnaroli rīsi
- 1 gab. Sīpols
- 20 g Sviests
- 30 ml Olīveļļa
- 1 gab. Granātābols
- 118 ml Sarkanvīns — vai rožvīns
- Sāls
- Melnie pipari
- Dārzeņu buljons
- 1 ēd.k. Parmas siers
- Žāvēts maurloks

## Soļi

1. Izspiest granātābola graudus un sulu atlikt malā, atstājot pāris veselu graudu gatavā ēdiena rotāšanai
2. Pannā uz olīveļļas apcept smalki sagrieztu sīpolu
3. Iebērt rīsus un apcept tos
4. Ieliet vīnu un ļaut tam pilnībā izgarot
5. Pievienot granātābola sulu un sasmalcinātos graudus un pagatavot rizoto, pakāpeniski pieliekot dārzeņu buljonu
6. Sālīt, piparot un viegli pārkaisīt ar žāvētu maurloku
7. Noņemt no uguns un iejaukt sviestu un parmas sieru, līdz izveidojas krēmīga konsistence
8. Pievienot atlikušos granātābola graudus un pasniegt uzreiz

Publicēts 2026-10-07 · Atjaunināts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/risotto-with-pomegranate-yqi3raxc

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=yqi3raxc · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu