# Sakņaugi kokosriekstu pienā

Receptes autors: [Priya Raman](https://fridge.menu/lv/u/priyaraman)

Maigs sakņaugu sautējums kokosriekstu pienā ar garšvielām, lieliski der kā piedeva vai vieglas vakariņas.

Porcijas: 4 · Sagatavošana 10 min · Gatavošana 25 min · Piedevas

Veģetārs · Satur: piens, rieksti

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Sakņaugi kokosriekstu pienā](https://image.fridge.menu/adaptations/bqgfcrxz/79f5e5fc3b927c46baee3f0a7d1fb6b93f9d5291f5b3abe16caef82df4a94a16.jpg)

## Sastāvdaļas

- 1 tēj.k. Kardamons
- 2 tēj.k. Kumīns
- 2 tēj.k. Malts koriandrs
- 400 g Kartupeļi — kubiņos
- 500 g Burkāni — kubiņos
- 400 g Batātes — kubiņos
- 2 gab. Sarkanais sīpols — smalki sagriezts
- 1 gab. Sarkanais čili pipars — smalki sagriezts
- 3 daiviņa Ķiploki — smalki sagriezti
- 1 ēd.k. Ingvers — rīvēts
- 800 ml Kokosriekstu piens
- 1 ēd.k. Sezama eļļa — vai cita eļļa cepšanai
- 1 šķipsniņa Sāls — pēc garšas
- 1 šķipsniņa Melnie pipari — pēc garšas
- 100 g Spināti — rupji sagriezti
- 30 g Indijas rieksti — pārkaisīšanai
- 100 ml Krējums 18%

## Soļi

1. Apcepiet kardamonu, kumīnu, koriandru un nedaudz piparu sausā katlā, līdz jūtama patīkama pikantā smarža. (2 min)
2. Samaziniet uguni, pievienojiet kartupeļus, burkānus, batātes, sarkano sīpolu, čili piparu, ķiplokus, ingveru un sezama eļļu. (4 min)
3. Samaisiet un gatavojiet dažas minūtes.
4. Pievienojiet kokosriekstu pienu, samaisiet un uzlieciet katlam vāku. (1 min)
5. Sautējiet sakņaugus uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz tie mīksti. (20 min)
6. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. (1 min)
7. Pasniedziet ar rupji sagrieztiem spinātiem, pārkaisītiem ar sasmalcinātiem Indijas riekstiem, krējumu un, ja vēlaties, maizi.

Publicēts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/root-vegetables-in-coconut-milk-bqgfcrxz

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=bqgfcrxz · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu