# Augsta un pūkaina biskvītkūka (bez cepamā pulvera)

Receptes autors: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/lv/u/elenarossetti)

Augsta, pūkaina biskvītkūka bez cepamā pulvera — gaisīgums rodas tikai no labi saputotām olām.

Porcijas: 6 · Gatavošana 25 min · Konditoreja

Veģetārs · Satur: glutēns, olas

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Augsta un pūkaina biskvītkūka (bez cepamā pulvera)](https://image.fridge.menu/adaptations/al32pndp/44cd0336cac7e674fae9bf741280f5972633d76e63b248393924c923b0aa4df3.jpg)

## Sastāvdaļas

- 4 gab. Olas — istabas temperatūrā
- 100 g Cukurs
- 65 g Kartupeļu ciete
- 65 g Kviešu milti

## Soļi

1. Iesitiet istabas temperatūras olas, pievienojiet cukuru un sakuliet ar mikseri 10-15 minūtes, līdz masa kļūst gaiša, pūkaina un gaisīga. (15 min)
2. Atsevišķā traukā izsijājiet miltus un kartupeļu cieti, samaisiet, tad pamazām pievienojiet saputotajām olām, uzmanīgi maisot ar lāpstiņu no apakšas uz augšu.
3. Ielejiet mīklu 22 cm diametra formā, iesmērētā ar sviestu un apkaisītā ar miltiem.
4. Cepiet sakarsētā cepeškrāsnī ar konvekciju 180 grādos apmēram 25 minūtes, pirmās 20 minūtes neatverot durtiņas. (25 min)
5. Cepšanas beigās pārbaudiet gatavību ar koka irbulīti: tam jābūt sausam vai ar dažām sausām druskām.
6. Izņemiet biskvītu no cepeškrāsns un ļaujiet tam pilnībā atdzist uz restītes.

Publicēts 2026-10-07

https://fridge.menu/lv/r/sponge-cake-al32pndp

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=al32pndp · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu