# Biskvīta rulete ar džemu

Receptes autors: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/lv/u/noravasquez)

Smalka biskvīta rulete, pildīta ar persiku džemu — gaisīgs deserts, kas piemērots katrai dienai.

Porcijas: 6 · Sagatavošana 30 min · Gatavošana 17 min · Deserti

Veģetārs · Satur: glutēns, olas

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Biskvīta rulete ar džemu](https://image.fridge.menu/adaptations/3d3mk0p2/315314ec702bf19385f58d6518081ab03fc0518ecabc1775be4c2df073bf5ca8.jpg)

## Sastāvdaļas

- 5 gab. Olas
- 90 g Kviešu milti
- 130 g Cukurs
- 1 tēj.k. Vaniļas ekstrakts
- 1 šķipsniņa Sāls
- 200 g Persiku džems

## Soļi

1. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
2. Saputojiet dzeltenumus ar gandrīz visu cukuru, atstājot vienu ēdamkaroti cukura malā. Pievienojiet vaniļas ekstraktu. Masai jākļūst divreiz lielākai, gaišai un gaisīgai.
3. Atsevišķi ar mikseri saputojiet baltumus, pamazām piebērot atlikušo cukuru, līdz veidojas bieza un spīdīga puta.
4. Uzmanīgi ar lāpstiņu iemaisiet saputotos baltumus dzeltenumu masā.
5. Pievienojiet sietos kviešu miltus un uzmanīgi apmaisiet, lai biskvīta masa nenosēstos.
6. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru, izlejiet masu un vienmērīgi izlīdziniet.
7. Cepiet cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem. (17 min)
8. Apgrieziet biskvītu uz cepampapīra lapas un noņemiet papīru, uz kura cepāt.
9. Kamēr biskvīts ir silts, satiniet to ruletē ar cepampapīra palīdzību.
10. Ietiniet ruleti mitrā dvielī un ļaujiet pilnībā atdzist.
11. Attiniet ruleti un izklājiet persiku džemu, atstājot pāris milimetru brīvu malu.
12. Satiniet ruleti tajā pašā virzienā, ietiniet plēvē un ielieciet ledusskapī. (60 min)
13. Sagrieziet ruleti šķēlēs ar asu nazi.

Publicēts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/sponge-cake-rolls-with-jam-3d3mk0p2

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=3d3mk0p2 · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu