# Spageti ar sēpijas tinti

Receptes autors: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/lv/u/tomasferreira)

Itāļu iedvesmots makaronu ēdiens ar sēpiju, baltvīnu, tomātiem un sēpijas tinti.

Porcijas: 5 · Gatavošana 30 min · Pasta

Satur: glutēns, zivis un jūras veltes

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Spageti ar sēpijas tinti](https://image.fridge.menu/adaptations/bvf6snse/9ad9c2ecdf00f9996f543de1af6d42447a037da1ba1dee3433299f4d67dc4ac1.jpg)

## Sastāvdaļas

- 500 g Spageti
- 1 kg Sēpija — kopā ar tintes maisiņiem
- 250 ml Baltvīns
- 400 ml Tomātu pasata
- 1 gab. Sīpols
- Olīveļļa — pēc garšas
- Sāls — pēc garšas
- Melnie pipari — pēc garšas
- Čili pipari — pēc garšas, neobligāti
- Pētersīļi — pēc garšas

## Soļi

1. Iztīra sēpiju, noņemot ādiņu, sēpijas kaulu, acis un knābi. Izņem tintes maisiņu.
2. Noskalo sēpiju zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieli un sagriež strēmelēs kopā ar taustekļiem.
3. Apcep sīpolu olīveļļā.
4. Pievieno sēpiju un cep, līdz tā apbrūnē.
5. Ielej baltvīnu, pievieno sāli, melnos piparus un čili piparus pēc garšas.
6. Ielej glāzi karsta ūdens un tomātu pasatu, vāra uz lēnas uguns zem vāka, līdz mērce gatava. Gatavība: biezākajā vietā 63 °C.
7. Pievieno tintes maisiņus, saspiežot tos pannā, ļauj ievilkties.
8. Pārkaisa ar sagrieztiem pētersīļiem.
9. Uzvāra ūdeni makaroniem, vāra spageti līdz al dente stāvoklim.
10. Nokāš spageti caur sietu un pārliek pannā ar mērci, rūpīgi samaisa.
11. Izrotā ar svaigiem pētersīļiem un pasniedz galdā.

Publicēts 2026-10-07 · Atjaunināts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/squid-ink-spaghetti-bvf6snse

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=bvf6snse · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu