# Pilngraudu bulciņas

Receptes autors: [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/lv/u/yukitanabe)

Mīkstas, elastīgas pilngraudu bulciņas ar linsēklām, saulespuķu sēklām un auzu pārslām.

Porcijas: 12 · Sagatavošana 30 min · Gatavošana 20 min · Konditoreja

Veģetārs · Satur: glutēns, olas

_Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma._

![AI foto: Pilngraudu bulciņas](https://image.fridge.menu/adaptations/1suggjrt/00e994de6dca4f3ae39c17f74831738d29fb801aa527b07d5727253547d67638.jpg)

## Sastāvdaļas

- 10 g Raugs
- 500 ml Ūdens
- 1 ēd.k. Medus
- 50 g Linsēklas
- 50 g Saulespuķu sēklas
- 75 g Auzu pārslas
- 1 tēj.k. Sāls
- 150 g Pilngraudu milti
- 325 g Kviešu milti
- 1 tēj.k. Olīveļļa — bļodas iesmērēšanai
- 1 gab. Olas — sakultas
- 25 g Auzu pārslas
- 20 g Saulespuķu sēklas

## Soļi

1. Izšķīdiniet raugu ūdenī bļodā.
2. Pievienojiet medu, linsēklas, saulespuķu sēklas, auzu pārslas, sāli, pilngraudu miltus un kviešu miltus.
3. Mīciet mīklu ar mikseri zemā-vidējā ātrumā 15 minūtes, līdz tā kļūst mīksta, elastīga, gluda un homogēna. (15 min)
4. Pārlieciet mīklu tīrā bļodā, kas iesmērēta ar nedaudz olīveļļas.
5. Atstājiet mīklu raudzēties uz virtuves galda 30 minūtes, pēc tam ievietojiet bļodu ledusskapī uz nakti vai vismaz 12 stundām. (30 min)
6. Izlieciet mīklu uz ar miltiem apkaisīta galda un ar lāpstiņu sadaliet to bulciņās.
7. Izlieciet tās uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
8. Pārklājiet ar sakultu olu un apkaisiet ar auzu pārslām un saulespuķu sēklām.
9. Cepiet bulciņas sakarsētā konvekcijas cepeškrāsnī 200 grādos 15 minūtes. (15 min)
10. Tad palieliniet temperatūru līdz 230 grādiem un cepiet vēl 5–7 minūtes, līdz garoza kļūst zelta un kraukšķīga. (7 min)

Publicēts 2026-10-08

https://fridge.menu/lv/r/whole-wheat-rolls-1suggjrt

---
Ziņot par šo recepti: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lv&ref=1suggjrt · Kaut kas nav kārtībā? Pastāstiet mums — konts nav nepieciešams. Rakstiet uz hello@fridge.menu