# Ovnsbakt laks

Oppskrift av [Nora Vasquez](https://fridge.menu/nb/u/noravasquez)

Saftig laks bakt i ovn med rosévin og krydder, servert med fersk gressløk.

Porsjoner: 4 · Tilberedning 20 min · Fisk

Inneholder: fisk og sjømat

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Ovnsbakt laks](https://image.fridge.menu/adaptations/zrlf9w8a/c0a4fc1b6a3ef14789a6aef09f3d4ad66cb00828568999bc0083634463529269.jpg)

## Ingredienser

- 4 stk [Laksefileter](https://fridge.menu/nb/i/laks)
- [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje) — etter smak
- Rosa himalayasalt — etter smak
- [Merian](https://fridge.menu/nb/i/merian) — etter smak
- [Sort pepper](https://fridge.menu/nb/i/sort-pepper) — etter smak, eller en kreolsk peppermiks
- 125 ml Rosévin — Bardolino Chiaretto
- [Gressløk](https://fridge.menu/nb/i/gressloek) — etter smak

## Fremgangsmåte

1. Ha 1 ss olivenolje i en ildfast form og legg i laksefiletene.
2. Tilsett en klype rosa himalayasalt, sort pepper og dryss over merian.
3. Hell over rosévin og stek i ovn forvarmet til 200 °C. Ferdig når kjernetemperaturen er 63 °C i den tykkeste delen.
4. Server drysset med fersk, finhakket gressløk, sammen med en blandet salat eller grillede grønnsaker.

## Hva som ble endret

Ovnstemperaturen er beholdt som i originalen, kun skrevet tydelig i steget.

Publisert 2026-10-09

https://fridge.menu/nb/r/baked-salmon-zrlf9w8a

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=zrlf9w8a · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu