# Rødbethummus

Oppskrift av [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/nb/u/martakowal)

Kremet hummus med rødbeter, nøttepreg fra tahini, pepperrot og sitron – en fin forrett.

Porsjoner: 1 · Forberedelse 10 min · Tilberedning 30 min · Forretter

Vegansk

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Rødbethummus](https://image.fridge.menu/adaptations/x7bqihcz/11f7ade92a445a61696a687a79b32fb6857411ad59efeb6d83edf07f3f53613c.jpg)

## Ingredienser

- 200 g [Rødbete](https://fridge.menu/nb/i/roedbete)
- 1 boks [Kikerter](https://fridge.menu/nb/i/kikerter) — skylt og avrent
- 1 ss [Tahini](https://fridge.menu/nb/i/tahini)
- 10 g [Pepperrot](https://fridge.menu/nb/i/pepperrot) — finrevet
- ½ stk [Sitron](https://fridge.menu/nb/i/sitron)
- 2 ss [Sitronsaft](https://fridge.menu/nb/i/sitronsaft)
- 2 fedd [Hvitløk](https://fridge.menu/nb/i/hvitloek)
- 1 ts [Spisskummen](https://fridge.menu/nb/i/spisskummen)
- 2 ss [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje)
- 1 ts [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt)
- 1 ts [Sort pepper](https://fridge.menu/nb/i/sort-pepper)

## Fremgangsmåte

1. Skrubb rødbetene og kok dem med skallet på i 30 minutter (30 min)
2. Skyll rødbetene med kaldt vann
3. La dem avkjøles litt, fjern skallet og skjær i mindre biter (10 min)
4. Kjør rødbete, kikerter, tahini, sitronsaft, hvitløk, spisskummen og pepperrot i en blender til kremet konsistens (3 min)
5. Smak til med sitronsaft, salt og pepper, tilsett eventuelt litt olivenolje for ønsket konsistens (2 min)

Publisert 2026-10-07 · Oppdatert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/beet-hummus-x7bqihcz

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=x7bqihcz · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu