# Salat med butterbønner og tunfiskkrem

Oppskrift av [Lucas Moreau](https://fridge.menu/nb/u/lucasmoreau)

En frisk salat med butterbønner, feltsalat og ruccola, toppet med en kremet tunfiskkrem og sprøtt rugbrød.

Porsjoner: 4 · Forberedelse 10 min · Tilberedning 15 min · Salater

Inneholder: gluten, melk, fisk og sjømat

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Salat med butterbønner og tunfiskkrem](https://image.fridge.menu/adaptations/sik4id92/9ea29f6b1747947fce80d6408c854845eade40a8656f2658e7208b5c2706c8b2.jpg)

## Ingredienser

- 1 boks Butterbønner — avrent og skylt
- 125 g Feltsalat
- 125 g [Ruccola](https://fridge.menu/nb/i/ruccola)
- 10 stk [Kaperbær](https://fridge.menu/nb/i/kapers)
- [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt) — etter smak
- [Sort pepper](https://fridge.menu/nb/i/sort-pepper) — etter smak, nykvernet
- 1 boks [Tunfisk](https://fridge.menu/nb/i/tunfisk)
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/nb/i/creme-fraiche) — 18%
- 2 ss [Kapers](https://fridge.menu/nb/i/kapers)
- 2 stk [Rugbrød](https://fridge.menu/nb/i/rugbroed)
- 2 fedd [Hvitløk](https://fridge.menu/nb/i/hvitloek) — finhakket
- 1 ts [Tørket timian](https://fridge.menu/nb/i/toerket-timian)
- 3 ss [Smør](https://fridge.menu/nb/i/smoer) — til steking

## Fremgangsmåte

1. Ha tunfisk, crème fraîche og kapers i en blender og miks til en jevn, klumpfri krem. (2 min)
2. Skjær brødet i små terninger på rundt 1 cm og bland med hvitløk, timian, salt og pepper. (3 min)
3. Stek brødterningene gyldne og sprø i en varm panne med smør, eller stek i ovnen på 175 grader i 15 minutter. (15 min)
4. Bland tunfiskkremen med butterbønnene til en jevn blanding. (1 min)
5. Legg feltsalat og ruccola på et fat, fordel tunfisk- og bønneblandingen over, dryss med krutonger og kaperbær, avslutt med salt og pepper etter smak. (2 min)

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/butter-bean-salad-with-tuna-cream-sik4id92

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=sik4id92 · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu