# Indisk kyllingkarri

Oppskrift av [Priya Raman](https://fridge.menu/nb/u/priyaraman)

En krydret indisk kyllingkarri med yoghurt, tomater og kokosmelk, servert med ris.

Porsjoner: 4 · Forberedelse 120 min · Tilberedning 20 min · Kjøtt

Inneholder: melk

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Indisk kyllingkarri](https://image.fridge.menu/adaptations/tmnxi2b9/524d6600287e052d729f785e869b34b4fc16db16fb222c6cfe55c8421c450ea7.jpg)

## Ingredienser

- 400 g [Kyllingfilet](https://fridge.menu/nb/i/kyllingfilet)
- 100 ml [Gresk yoghurt](https://fridge.menu/nb/i/gresk-yoghurt)
- 1 stk [Lime](https://fridge.menu/nb/i/lime) — saften av
- 3 ss [Karripulver](https://fridge.menu/nb/i/karripulver) — middels sterk
- 1 ts [Kanel](https://fridge.menu/nb/i/kanel)
- 0.5 ts [Nellik](https://fridge.menu/nb/i/nellik)
- 1 ts [Kardemomme](https://fridge.menu/nb/i/kardemomme)
- 2 fedd [Hvitløk](https://fridge.menu/nb/i/hvitloek) — finhakket
- 1 ss [Ingefær](https://fridge.menu/nb/i/ingefaer) — finrevet
- 2 stk [Løk](https://fridge.menu/nb/i/loek) — grovhakket
- 400 g [Hakkede tomater på boks](https://fridge.menu/nb/i/hakkede-tomater-paa-boks)
- 1 stk Paprika — skåret i store kuber
- 400 ml [Kokosmelk](https://fridge.menu/nb/i/kokosmelk)
- 1 klype Chilipepper — valgfritt, etter smak
- 3 ss [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje)
- [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt) — etter smak
- [Sort pepper](https://fridge.menu/nb/i/sort-pepper) — etter smak, nykvernet

### til servering

- 1 stk [Lime](https://fridge.menu/nb/i/lime) — skåret i båter, til servering
- 1 bunt [Koriander](https://fridge.menu/nb/i/koriander) — fersk
- 300 ml Basmatiris — kokt etter anvisning

## Fremgangsmåte

1. Skjær kyllingfileten i 2×2 cm store biter, bland yoghurt og limesaft, og la kyllingen marinere i minst 2 timer, gjerne til dagen etter. (120 min)
2. Legg kryddene i en varm stekepanne og rør til de blir aromatiske. Skru ned varmen, tilsett olje, løk, hvitløk og ingefær, og stek til løken er myk og gyllen.
3. Tilsett kyllingen med marinaden og de hakkede tomatene. Rør sammen og la det surre uten lokk i omtrent 15 minutter, eller til kyllingen er mør. (15 min)
4. Tilsett paprika og kokosmelk, og varm godt opp. Smak til med limesaft, salt og pepper, og eventuelt litt chili eller cayennepepper.
5. Server med ris og fersk koriander, eventuelt med naanbrød.

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/chicken-curry-tmnxi2b9

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=tmnxi2b9 · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu