# Kremet kikertsuppe på provençalsk vis

Oppskrift av [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/nb/u/tomasferreira)

En fyldig kremsuppe av kikerter, provençalsk-inspirert, med gulrot, potet og friske urter.

Porsjoner: 4 · Forberedelse 15 min · Tilberedning 60 min · Supper

Vegansk

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Kremet kikertsuppe på provençalsk vis](https://image.fridge.menu/adaptations/w3taom0b/c4b0d8944ab023df2e8fe808595fe075de12960bd5ddfce44f81407d576a223f.jpg)

## Ingredienser

- 500 g [Kikerter](https://fridge.menu/nb/i/kikerter)
- 150 g [Spinat](https://fridge.menu/nb/i/spinat)
- 1 stk [Gulrot](https://fridge.menu/nb/i/gulrot)
- 1 stk [Potet](https://fridge.menu/nb/i/potet)
- 2 stk [Vårløk](https://fridge.menu/nb/i/vaarloek)
- 2 ss [Friske urter](https://fridge.menu/nb/i/friske-urter) — finhakket
- 2 ss [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje)
- [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt) — etter smak
- [Sort pepper](https://fridge.menu/nb/i/sort-pepper) — etter smak

## Fremgangsmåte

1. Legg kikertene i bløt over natten med laurbærblad og kombu-tang, hvis tilgjengelig.
2. Kok kikertene i rikelig vann i omtrent 2 timer, og tilsett salt mot slutten. (120 min)
3. Finhakk og fres vårløken i en kjele med olivenolje. (3 min)
4. Tilsett terninger av gulrot og potet, og fres i noen minutter. (5 min)
5. Tilsett de kokte kikertene, smak til med salt, sort pepper og friske urter.
6. Sett på lokk og la det småkoke i 35 minutter. (35 min)
7. Tilsett vasket spinat.
8. Rør om, la det trekke noen minutter, og ta kjelen av varmen.
9. Avkjøl suppen litt, og kjør den deretter glatt med en stavmikser.
10. Server kremsuppen lun med krutonger og olivenolje.

## Hva som ble endret

Agurkurt er byttet ut med Spinat fordi den sjelden finnes i norske butikker.

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/chickpea-soup-w3taom0b

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=w3taom0b · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu