# Sjokolademuffins

Oppskrift av [Hana Novak](https://fridge.menu/nb/u/hananovak)

Saftige sjokolademuffins med smeltede biter av mørk sjokolade i deigen.

Porsjoner: 12 · Forberedelse 15 min · Tilberedning 20 min · Bakst

Vegetar · Inneholder: gluten, melk, egg

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Sjokolademuffins](https://image.fridge.menu/adaptations/oi8tx6o0/3c2e2e4a1ea7d9f941debe3924cc6b46f824fd104b1c88729a1a5058385efd7f.jpg)

## Ingredienser

- 1 stk [Egg](https://fridge.menu/nb/i/egg)
- 1 ts [Vaniljesukker](https://fridge.menu/nb/i/vaniljesukker)
- 170 g [Sukker](https://fridge.menu/nb/i/sukker)
- 125 g [Smør](https://fridge.menu/nb/i/smoer)
- 140 g [Mørk sjokolade](https://fridge.menu/nb/i/moerk-sjokolade) — finhakket
- 100 ml [Melk](https://fridge.menu/nb/i/melk)
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/nb/i/creme-fraiche)
- 50 g [Mørk sjokolade](https://fridge.menu/nb/i/moerk-sjokolade) — grovhakket
- 165 g [Hvetemel](https://fridge.menu/nb/i/hvetemel)
- 10 g [Kakaopulver](https://fridge.menu/nb/i/kakaopulver)
- 1.5 ts [Bakepulver](https://fridge.menu/nb/i/bakepulver)
- 1 klype [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt)

## Fremgangsmåte

1. Visp egg, vaniljesukker og sukker til en lys og luftig masse. (3 min)
2. Smelt smøret i en kjele på svak varme, ta deretter kjelen av varmen med en gang.
3. Ha den finhakkede mørke sjokoladen i kjelen og rør til sjokoladen har smeltet. (2 min)
4. Ha sjokolade- og smørblandingen i bollen med egg og sukker, og visp sammen.
5. Ha i melk, crème fraîche og halvparten av den grovhakkede mørke sjokoladen, og rør sammen. (2 min)
6. Bland hvetemel, kakaopulver, bakepulver og salt, sikt det i deigen og rør godt sammen. (2 min)
7. Fordel deigen i muffinsformer og dryss den andre halvparten av sjokoladen på toppen. (2 min)
8. Stek i forvarmet ovn med varmluft på 170 grader i 20 minutter, til muffinsene er gjennomstekt. (20 min)
9. La avkjøles på en rist. (15 min)

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/chocolate-muffins-oi8tx6o0

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=oi8tx6o0 · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu