# Zucchiniblomster i ølrøre

Oppskrift av [Liam Murphy](https://fridge.menu/nb/u/liammurphy)

Sprø zucchiniblomster dyppet i en luftig ølrøre og frityrstekt gyllenbrune.

Porsjoner: 4 · Tilberedning 20 min · Annet

Vegansk · Inneholder: gluten

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Zucchiniblomster i ølrøre](https://image.fridge.menu/adaptations/s1qjp48k/1bf07d7dba835229f26930bee73ca16384523eac249fff3235e5b01efecc31bd.jpg)

## Ingredienser

- 16 stk Zucchiniblomster
- 125 g [Hvetemel](https://fridge.menu/nb/i/hvetemel)
- 220 ml [Øl](https://fridge.menu/nb/i/oel)
- 1 ss [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje)
- 10 g [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt)
- [Rapsolje](https://fridge.menu/nb/i/rapsolje) — etter smak, til fritering

## Fremgangsmåte

1. Fjern den indre pistillen, stilken og spissen på blomstene. Skyll blomstene godt i rikelig med vann og la dem tørke godt.
2. Sikt melet i en bolle, tilsett ølet og visp til en jevn røre.
3. Tilsett olivenolje og salt i røren og rør til røren blir jevn og glatt.
4. Varm opp rikelig med rapsolje til fritering.
5. Dypp zucchiniblomstene i røren, og legg dem forsiktig ned i den varme oljen.
6. Stek til gyllenbrun farge på alle sider.
7. Legg de ferdige blomstene på tørkepapir for å fjerne overflødig olje, og server dem varme.

## Hva som ble endret

Peanøttolje er byttet ut Rapsolje med en olje som er vanlig i norske kjøkken til fritering.

Publisert 2026-10-07 · Oppdatert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/fried-zucchini-flowers-s1qjp48k

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=s1qjp48k · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu