# Honningkaker med krydder

Oppskrift av [Liam Murphy](https://fridge.menu/nb/u/liammurphy)

Krydrede honningkaker med kanel, muskat og nellik, formet som små menn og pyntet med glasur.

Porsjoner: 4 · Tilberedning 20 min · Bakst

Vegetar · Inneholder: gluten, melk, nøtter, egg

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Honningkaker med krydder](https://image.fridge.menu/adaptations/jz1hmujr/76aa92b1cc9225d8242518f7eb3c2e98f6d3d4c726a26636fd4fa486d41207e4.jpg)

## Ingredienser

- 400 g [Hvetemel](https://fridge.menu/nb/i/hvetemel)
- 200 g [Sukker](https://fridge.menu/nb/i/sukker)
- 150 g [Smør](https://fridge.menu/nb/i/smoer)
- 150 g [Honning](https://fridge.menu/nb/i/honning)
- 1 ss [Muskatnøtt](https://fridge.menu/nb/i/muskatnoett)
- 2 ss [Kanel](https://fridge.menu/nb/i/kanel)
- 1 ss [Malt nellik](https://fridge.menu/nb/i/nellik)
- 2 stk [Egg](https://fridge.menu/nb/i/egg)
- 2 ts [Natron](https://fridge.menu/nb/i/natron)
- [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt) — etter smak
- 200 g [Melis](https://fridge.menu/nb/i/melis) — til glasur

## Fremgangsmåte

1. Sikt sammen hvetemel og sukker.
2. Skjær smøret i terninger, ha i en bolle og tilsett muskatnøtt, kanel og malt nellik. Bland med hendene i noen minutter.
3. Tilsett honning og bland til det er innarbeidet i deigen.
4. Overfør massen til kjøkkenmaskinens bolle og kjør ingrediensene til en smuldrete konsistens.
5. Tilsett de to eggene og kjør noen minutter til deigen er glatt.
6. Ta ut deigen, legg den i en form, pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i 1 time. (60 min)
7. Kjevle ut deigen forsiktig, stikk ut honningkakemenn med utstikkere, gjenta til deigen er brukt opp.
8. Legg honningkakene på bakepapir og stek i ca. 20 minutter ved 180 grader. (20 min)
9. Visp eggeplommen til skum i en bolle, tilsett gradvis melis for å lage glasur.
10. Del gjerne glasuren, tilsett matfarge, ha i sprøytepose og pynt honningkakene.
11. La honningkakene kjølne.

## Hva som ble endret

Oppskriften er tilpasset ved at er utelatt, siden den ikke hører hjemme i en søt kakedeig.

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/honey-spice-gingerbread-jz1hmujr

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=jz1hmujr · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu