# Nachos med bønnegryte og cheddar

Oppskrift av [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/nb/u/yukitanabe)

Sprø nachos med en rask, krydret bønnegryte, smeltet cheddar og en frisk avokadorøre.

Porsjoner: 4 · Forberedelse 15 min · Tilberedning 30 min · Forretter

Inneholder: gluten, melk

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Nachos med bønnegryte og cheddar](https://image.fridge.menu/adaptations/xkv2fqj3/68f35388a770bdeb9ab7af28bbb68c36588e1068110ba349af41ee4e10cadf29.jpg)

## Ingredienser

- 1 stk [Løk](https://fridge.menu/nb/i/loek) — finhakket
- 2 fedd [Hvitløk](https://fridge.menu/nb/i/hvitloek) — finrevet
- 0.5 ts Chiliflak
- 1 ts [Spisskummen](https://fridge.menu/nb/i/spisskummen) — malt
- 0.5 ts [Oregano](https://fridge.menu/nb/i/oregano) — tørket
- 1 boks [Kidneybønner](https://fridge.menu/nb/i/kidneyboenner) — med lake
- 100 ml [Kraft](https://fridge.menu/nb/i/kraft)
- 3 ss [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje)
- [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt) — etter smak
- [Sort pepper](https://fridge.menu/nb/i/sort-pepper) — nykvernet
- 150 g [Tortillachips](https://fridge.menu/nb/i/tortillachips)
- 150 g [Cheddar](https://fridge.menu/nb/i/cheddar) — nyrevet
- 1 stk [Avokado](https://fridge.menu/nb/i/avokado)
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/nb/i/creme-fraiche)
- 1 bunt [Koriander](https://fridge.menu/nb/i/koriander) — fersk
- 300 g [Tomat](https://fridge.menu/nb/i/tomat) — delt i kvarter
- 1 stk [Lime](https://fridge.menu/nb/i/lime) — delt i båter

## Fremgangsmåte

1. Stek løken i olje i en kjele til den er mør. (5 min)
2. Ha i hvitløk og krydder sammen med kidneybønnene, og rør godt noen minutter. (5 min)
3. Bruk en stavmikser og kjør raskt gjennom blandingen slik at bønnene blir grovt moste. (1 min)
4. Varm blandingen godt og juster konsistensen ved behov med litt kraft. (5 min)
5. Smak til med salt og nykvernet sort pepper. (1 min)
6. Legg halvparten av nachos i et smurt ildfast fat, fordel halvparten av bønnegryten og halvparten av cheddaren over. (5 min)
7. Gjenta med et nytt lag og stek nachosen i forhåndsvarmet ovn med varmluft på 200 grader i 13-15 minutter, til osten har smeltet. (14 min)
8. Mos avokadoen med halvparten av crème fraîchen og smak til med salt, pepper og litt limejuice. (3 min)
9. Legg avokadopureen på nachosfatet, tilsett klatter crème fraîche, fersk koriander og tomat. (2 min)
10. Server med limebåter til å skvise over.

## Hva som ble endret

Kidneybønner er lagt til som egen rad Kidneybønner siden retten bruker dem.

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/nachos-with-stewed-beans-and-cheddar-xkv2fqj3

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=xkv2fqj3 · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu