# Dorade i panne

Oppskrift av [Liam Murphy](https://fridge.menu/nb/u/liammurphy)

Dorade stekt i panne med brokkoli, vårløk og hvitløk – en enkel, rask fiskerett.

Porsjoner: 2 · Tilberedning 30 min · Fisk

Vegansk

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Dorade i panne](https://image.fridge.menu/adaptations/m86ajhiu/6d44d4f7efc4392794af6fd78759dff6b112a546b44770257a7db99120f3d8d5.jpg)

## Ingredienser

- 2 stk Dorade — ca. 400 g hver
- [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje) — etter smak
- 150 g [Brokkoli](https://fridge.menu/nb/i/brokkoli)
- 1 stk [Vårløk](https://fridge.menu/nb/i/vaarloek)
- 1 fedd [Hvitløk](https://fridge.menu/nb/i/hvitloek)
- [Timian](https://fridge.menu/nb/i/timian) — etter smak
- [Persille](https://fridge.menu/nb/i/persille) — etter smak
- [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt) — etter smak
- [Sort pepper](https://fridge.menu/nb/i/sort-pepper) — etter smak

## Fremgangsmåte

1. Skjær brokkolien i små biter, og del vårløken i ringer.
2. Ha olivenolje i en stekepanne med non-stick belegg, legg i en hvitløksfedd med skallet på og stek den noen minutter, ta den deretter ut.
3. Legg doraden i pannen, tilsett brokkoli, noen kvister timian og vårløken. Salt og pepre etter smak.
4. Legg lokk på pannen og stek på middels varme. (7 min)
5. Snu doraden forsiktig med en stekespade, uten å skade den.
6. Stek videre i omtrent 7 minutter til. Fisken er ferdig når den har en kjernetemperatur på 63 °C der den er tykkest. (7 min)
7. Dryss over frisk persille og server sammen med grønnsakene.

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/pan-fried-dorado-m86ajhiu

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=m86ajhiu · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu