# Penne med scampi

Oppskrift av [Liam Murphy](https://fridge.menu/nb/u/liammurphy)

Penne med scampi i en lett tomat- og hvitvinssaus, krydret med chili, hvitløk og persille.

Porsjoner: 4 · Tilberedning 20 min · Pasta

Vegansk · Inneholder: gluten

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Penne med scampi](https://image.fridge.menu/adaptations/lh63vo24/fce8e7c60a040a7957f44991853474620bd2d2e7d5849a5b61491f046b292833.jpg)

## Ingredienser

- 350 g [Penne](https://fridge.menu/nb/i/pasta)
- 800 g Scampi
- 250 ml [Hvitvin](https://fridge.menu/nb/i/hvitvin)
- 5 stk [Tomat](https://fridge.menu/nb/i/tomat)
- [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje) — etter smak
- Chiliflak — etter smak
- [Hvitløk](https://fridge.menu/nb/i/hvitloek) — etter smak
- [Persille](https://fridge.menu/nb/i/persille) — etter smak
- [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt) — etter smak

## Fremgangsmåte

1. Finhakk hvitløk og persille til en krydderblanding.
2. Varm olje i en stekepanne og surr krydderblandingen sammen med chiliflakene.
3. Tilsett rensede scampi som er delt på langs, hell i hvitvinen og la den fordampe.
4. Tilsett hakkede tomater og salt.
5. La det småkoke noen minutter uten å røre for mye, slik at scampiene beholder formen.
6. Kok penne al dente, hell av vannet og bland pastaen i sausen. Varm sammen noen minutter.
7. Server drysset med hakket persille.

Publisert 2026-10-07

https://fridge.menu/nb/r/penne-with-shrimp-scampi-lh63vo24

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=lh63vo24 · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu