# Siciliansk pignoccata

Oppskrift av [Elena Rossetti](https://fridge.menu/nb/u/elenarossetti)

Søte, gylne deigkuler stekt i olje og vendt i honning – en siciliansk dessertklassiker.

Porsjoner: 6 · Tilberedning 30 min · Desserter

Vegetar · Inneholder: gluten, melk, egg

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Siciliansk pignoccata](https://image.fridge.menu/adaptations/dx7q590x/5b2b0ad342ae029e73feb67e8e0e5113bfa3b4180aff88bc4857e6cf14b224ac.jpg)

## Ingredienser

- 3 stk [Egg](https://fridge.menu/nb/i/egg)
- 250 ml [Melk](https://fridge.menu/nb/i/melk)
- 3 ss [Sukker](https://fridge.menu/nb/i/sukker)
- 1 ss [Vegetabilsk olje](https://fridge.menu/nb/i/vegetabilsk-olje)
- 1/2 pakke [Bakepulver](https://fridge.menu/nb/i/bakepulver) — pakkestørrelse kan variere
- [Hvetemel](https://fridge.menu/nb/i/hvetemel) — etter behov
- [Vegetabilsk olje](https://fridge.menu/nb/i/vegetabilsk-olje) — til frityrsteking, etter behov
- [Honning](https://fridge.menu/nb/i/honning) — etter smak

## Fremgangsmåte

1. Visp eggene og sukkeret med en mikser til en jevn masse.
2. Tilsett melk, bakepulver og olje, og rør godt sammen.
3. Tilsett hvetemel litt etter litt mens du elter, til deigen er passe fast.
4. Varm opp vegetabilsk olje i en kjele.
5. Ta opp deigen med en teskje og slipp forsiktig ned i den varme oljen.
6. Stek deigkulene til de er gyldenbrune.
7. Legg de stekte kulene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
8. Smelt honning i en stekepanne, tilsett de stekte deigkulene og rør forsiktig sammen.
9. Server på et lite fat.

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/pignoccata-dx7q590x

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=dx7q590x · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu