# Smørkjeks uten egg

Oppskrift av [Nora Vasquez](https://fridge.menu/nb/u/noravasquez)

Smørkjeks uten egg, smaksatt med sitronskall.

Porsjoner: 8 · Forberedelse 30 min · Tilberedning 15 min · Bakst

Vegetar · Inneholder: gluten, melk

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Smørkjeks uten egg](https://image.fridge.menu/adaptations/nv0adze9/8b81d6e3646129dc1d4e02b33fe4cf2c68f07456b5f1c1ef3f2fb46b0fef081b.jpg)

## Ingredienser

- 375 g [Hvetemel](https://fridge.menu/nb/i/hvetemel)
- 225 g [Smør](https://fridge.menu/nb/i/smoer)
- 110 g [Melis](https://fridge.menu/nb/i/melis)
- 1 stk [Sitronskall](https://fridge.menu/nb/i/sitronskall)
- 1 klype [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt)

## Fremgangsmåte

1. Legg smør i en bolle sammen med melis og sitronskall, og rør med en tresleiv til en luftig, myk masse.
2. Tilsett hvetemel og en klype salt og kna deigen. Legg den over på en melet overflate og fortsett å kna med hendene.
3. Form en kule, pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet. (30 min)
4. Kjevle deigen mellom to ark bakepapir til en tykkelse på 5-7 mm og stikk ut kjeks med en utstikker på 5 cm i diameter.
5. Kna restene av deigen på nytt, kjevle ut og stikk ut flere kjeks.
6. Legg kjeksene over på en bakeplate med bakepapir og stek i ovnen forvarmet til 180 grader. (15 min)
7. Ta de ferdige kjeksene ut av ovnen, la dem avkjøles og server.

Publisert 2026-10-08 · Oppdatert 2026-10-09

https://fridge.menu/nb/r/sand-cookies-nv0adze9

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=nv0adze9 · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu