# Pasta med reker

Oppskrift av [Luca Martelli](https://fridge.menu/nb/u/lucamartelli)

En rask og smakfull pastarett med reker, hvitvin, tomat og litt chili.

Porsjoner: 4 · Tilberedning 25 min · Pasta

Inneholder: gluten, fisk og sjømat

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Pasta med reker](https://image.fridge.menu/adaptations/c3jyzjma/1071a41616524e539375ae02102a3a61010d6e8e3cb09a8859310020bb55e3a1.jpg)

## Ingredienser

- 350 g [Spaghetti](https://fridge.menu/nb/i/pasta)
- 400 g [Reker](https://fridge.menu/nb/i/reker)
- 1 stk [Sjalottløk](https://fridge.menu/nb/i/sjalottloek)
- 1 fedd [Hvitløk](https://fridge.menu/nb/i/hvitloek)
- 2 ss [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje)
- 200 g Tomatpassata
- 100 g Cherrytomater
- [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt) — etter smak
- Chilipepper — etter smak
- [Kapers](https://fridge.menu/nb/i/kapers) — etter smak
- [Persille](https://fridge.menu/nb/i/persille) — etter smak
- 118 ml [Hvitvin](https://fridge.menu/nb/i/hvitvin)
- 2 stk [Sardeller i olje](https://fridge.menu/nb/i/sardeller)

## Fremgangsmåte

1. Surr finhakket hvitløk og sjalottløk i olivenolje på pannen.
2. Tilsett hakkede sardeller og knust chilipepper.
3. Legg i rekene, la dem bli lett gyldne, og hell deretter over hvitvinen.
4. La hvitvinen fordampe.
5. Tilsett oppskårne cherrytomater og la dem surre til de er myke.
6. Hell i tomatpassata og la sausen småkoke videre, smak til med salt. Klar: 63 °C i den tykkeste delen.
7. Tilsett kapers og dryss over persille.
8. Kok spaghettien al dente i rikelig saltet vann.
9. Hell av vannet fra spaghettien.
10. Ha pastaen over i pannen med sausen, tilsett litt mer persille og vend alt sammen på varmen.

Publisert 2026-10-07

https://fridge.menu/nb/r/shrimp-pasta-c3jyzjma

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=c3jyzjma · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu