# Mousse av tre slags sjokolade

Oppskrift av [Kofi Asante](https://fridge.menu/nb/u/kofiasante)

En lagdelt mousse med mørk, gianduja- og hvit sjokolade.

Porsjoner: 6 · Desserter

Inneholder: melk, egg

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Mousse av tre slags sjokolade](https://image.fridge.menu/adaptations/litza4at/2b58f836e4c0bfc8f336f98214898e4807deb6ae2b0b283fe767e33191382dee.jpg)

## Ingredienser

- 100 g [Mørk sjokolade](https://fridge.menu/nb/i/moerk-sjokolade)
- 100 g Gianduja-sjokolade
- 100 g [Hvit sjokolade](https://fridge.menu/nb/i/hvit-sjokolade)
- 500 g [Melk](https://fridge.menu/nb/i/melk)
- 230 g [Sukker](https://fridge.menu/nb/i/sukker)
- 15-20 g [Gelatin](https://fridge.menu/nb/i/gelatin)
- 8 stk [Eggeplomme](https://fridge.menu/nb/i/eggeplomme)
- 500 g [Fløte](https://fridge.menu/nb/i/floete)
- 1/2 stk [Vaniljestang](https://fridge.menu/nb/i/vaniljestang)

## Fremgangsmåte

1. Varm opp melken i en kjele.
2. Visp eggeplommene med 200 g sukker til en jevn masse.
3. Hell eggemassen i den varme melken og kok under stadig omrøring til en jevn krem.
4. Press ut gelatinen som er bløtlagt i kaldt vann, tilsett i kremen og rør godt sammen.
5. Fordel de tre sjokoladetypene i separate boller og del den varme kremen mellom dem.
6. Rør hver blanding til den er jevn.
7. La avkjøles til kremen tykner.
8. Visp fløten med 30 g sukker og del i tre deler.
9. Vend fløten forsiktig inn i hver sjokoladekrem.
10. Legg det første laget med mørk sjokolademousse i en bolle eller form.
11. Sett i kjøleskapet i 5 minutter. (5 min)
12. Legg på et lag med gianduja-sjokolademousse.
13. La stivne i kjøleskapet.
14. Avslutt med et lag hvit sjokolademousse.
15. Oppbevar i kjøleskapet til servering.

Publisert 2026-10-07 · Oppdatert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/three-chocolate-mousse-litza4at

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=litza4at · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu