# Grove rundstykker

Oppskrift av [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/nb/u/yukitanabe)

Grove, myke rundstykker med linfrø, solsikkefrø og havregryn.

Porsjoner: 12 · Forberedelse 30 min · Tilberedning 20 min · Bakst

Vegetar · Inneholder: gluten, egg

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Grove rundstykker](https://image.fridge.menu/adaptations/1suggjrt/00e994de6dca4f3ae39c17f74831738d29fb801aa527b07d5727253547d67638.jpg)

## Ingredienser

- 10 g [Gjær](https://fridge.menu/nb/i/gjaer)
- 500 ml [Vann](https://fridge.menu/nb/i/vann)
- 1 ss [Honning](https://fridge.menu/nb/i/honning)
- 50 g [Linfrø](https://fridge.menu/nb/i/linfroe)
- 50 g [Solsikkefrø](https://fridge.menu/nb/i/solsikkefroe)
- 75 g [Havregryn](https://fridge.menu/nb/i/havregryn)
- 1 ts [Salt](https://fridge.menu/nb/i/salt)
- 150 g [Sammalt hvetemel](https://fridge.menu/nb/i/sammalt-hvetemel)
- 325 g [Hvetemel](https://fridge.menu/nb/i/hvetemel)
- 1 ts [Olivenolje](https://fridge.menu/nb/i/olivenolje) — til å smøre bollen
- 1 stk [Egg](https://fridge.menu/nb/i/egg) — pisket
- 25 g [Havregryn](https://fridge.menu/nb/i/havregryn)
- 20 g [Solsikkefrø](https://fridge.menu/nb/i/solsikkefroe)

## Fremgangsmåte

1. Løs opp gjæren i vannet i en bolle.
2. Tilsett honning, linfrø, solsikkefrø, havregryn, salt, sammalt hvetemel og hvetemel.
3. Elt deigen med mikser på lav-middels hastighet i 15 minutter, til den blir myk, elastisk, glatt og jevn. (15 min)
4. Legg deigen i en ren bolle smurt med litt olivenolje.
5. La deigen heve på kjøkkenbordet i 30 minutter, og sett deretter bollen i kjøleskapet over natten, eller minst 12 timer. (30 min)
6. Legg deigen på et melet bord og del den i rundstykker med en bakespatel.
7. Legg dem på en bakeplate med bakepapir.
8. Pensle med pisket egg og strø over havregryn og solsikkefrø.
9. Stek rundstykkene i forvarmet ovn med varmluft på 200 grader i 15 minutter. (15 min)
10. Deretter øker du temperaturen til 230 grader og steker videre i 5–7 minutter, til skorpen er gyllen og sprø. (7 min)

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/whole-wheat-rolls-1suggjrt

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=1suggjrt · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu