# Semifreddo med yoghurt, frisk dessert uten gelatin

Oppskrift av [Nora Vasquez](https://fridge.menu/nb/u/noravasquez)

En frisk, luftig dessert laget uten gelatin, med yoghurt, krem og friske bær.

Porsjoner: 6 · Forberedelse 30 min · Desserter

Vegetar · Inneholder: melk

_Merkelappene beregnes automatisk ut fra ingrediensene og kan være feil. Sjekk emballasjen hvis det er viktig for deg._

![KI-bilde: Semifreddo med yoghurt, frisk dessert uten gelatin](https://image.fridge.menu/adaptations/4af5twyj/366542149643ba6b12ebba57a08ba8acec351a46b461666d2ea752c34af0e3b7.jpg)

## Ingredienser

- 500 g [Naturell yoghurt](https://fridge.menu/nb/i/yoghurt)
- 200 ml [Fløte](https://fridge.menu/nb/i/floete)
- 20 g [Melis](https://fridge.menu/nb/i/melis)
- 180 g [Kondensert melk](https://fridge.menu/nb/i/kondensert-melk)
- 300 g [Jordbær](https://fridge.menu/nb/i/jordbaer)
- 1 bunt [Blåbær](https://fridge.menu/nb/i/blaabaer)
- 1 stk [Kiwi](https://fridge.menu/nb/i/kiwi)
- 1 bunt [Mynte](https://fridge.menu/nb/i/mynte) — noen blader

## Fremgangsmåte

1. Bland kondensert melk med yoghurt i en bolle, rør med en slikkepott til blandingen er jevn.
2. Visp fløten sammen med melis til luftig krem med en mikser, og vend den deretter forsiktig inn i yoghurtblandingen.
3. Hell kremen i en fryseform, dekk til og sett i fryseren i 45 minutter. (45 min)
4. Vask og tørk jordbær og blåbær, skjær jordbær og kiwi i terninger.
5. Ta kremen ut av fryseren og hell halvparten i en kakeform kledd med plastfolie.
6. Fordel de oppskårne fruktene over kremen.
7. Dekk frukten med resten av kremen, jevn ut og dekk til med plastfolie.
8. Sett i fryseren i minst 4 timer. (240 min)
9. Ta semifreddoen ut av formen før servering, la den stå noen minutter i romtemperatur, og pynt med mynte og frukt.

Publisert 2026-10-08

https://fridge.menu/nb/r/yogurt-semifreddo-4af5twyj

---
Rapporter denne oppskriften: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nb&ref=4af5twyj · Noe som er feil? Si ifra — ingen konto nødvendig. Skriv til hello@fridge.menu