# Gegratineerde puntkool

Recept van [Tomás Herrera](https://fridge.menu/nl/u/tomasherrera)

Gegratineerde puntkool met Parmezaanse kaas en tijm, snel klaar en heerlijk als bijgerecht.

Porties: 4 · Voorbereiding 10 min · Bereidingstijd 18 min · Bijgerechten

Vegetarisch · Bevat: melk

_Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is._

![AI-foto: Gegratineerde puntkool](https://image.fridge.menu/adaptations/orqeelq3/dd7eb73c8e050ac12019151379b0d9aaedabec8aaa7e5e284710c5c383a35ae4.jpg)

## Ingrediënten

- 1 stuks Puntkool — in vieren gesneden
- 25 g [Parmezaanse kaas](https://fridge.menu/nl/i/parmezaanse-kaas) — vers geraspt
- 2 el [Tijm](https://fridge.menu/nl/i/tijm) — vers, fijngesneden
- 40 g [Boter](https://fridge.menu/nl/i/boter) — gesmolten
- 1 snufje [Zout](https://fridge.menu/nl/i/zout) — vlokzout
- 1 snufje [Zwarte peper](https://fridge.menu/nl/i/zwarte-peper) — vers gemalen
- 1 tl [Boter](https://fridge.menu/nl/i/boter) — voor de ovenschaal

## Stappen

1. Leg de puntkoolpartjes in een ovenschaal. Besmeer ze met gesmolten boter en bestrooi met Parmezaanse kaas, tijm, zout en peper.
2. Bak de kool in een voorverwarmde oven op 175 graden (hetelucht) ongeveer 15-20 minuten. (18 min)

Gepubliceerd op 2026-10-08

https://fridge.menu/nl/r/baked-cabbage-orqeelq3

---
Dit recept rapporteren: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nl&ref=orqeelq3 · Klopt er iets niet? Laat het ons weten — geen account nodig. Mail naar hello@fridge.menu