# Halloumi hotdog

Recept van [Daniel Okoye](https://fridge.menu/nl/u/danielokoye)

Een frisse hotdog met krokant gebakken halloumi, pico de gallo en romige avocadocrème.

Porties: 4 · Overig

Vegetarisch · Bevat: gluten, melk, eieren

_Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is._

![AI-foto: Halloumi hotdog](https://image.fridge.menu/adaptations/tmhtunw6/d0bfc1d6d33795d52d2796300ee4d58499b9b177c08f359470745625ab1e9edc.jpg)

## Ingrediënten

- 200 g [Halloumi](https://fridge.menu/nl/i/halloumi)
- 20 g [Bloem](https://fridge.menu/nl/i/bloem)
- 1 stuks [Ei](https://fridge.menu/nl/i/eieren)
- 50 g [Panko](https://fridge.menu/nl/i/panko) — gedroogd
- 300 g [Tomaat](https://fridge.menu/nl/i/tomaat) — fijngesneden
- 1 stuks [Rode ui](https://fridge.menu/nl/i/rode-ui) — fijngesneden
- 0.5 stuks Rode chilipeper — fijngesneden
- 1 teentje [Knoflook](https://fridge.menu/nl/i/knoflook) — fijngesneden
- 1 bosje [Koriander](https://fridge.menu/nl/i/koriander) — fijngesneden, vers
- 2 stuks Limoen — rasp en sap
- 2 el [Olijfolie](https://fridge.menu/nl/i/olijfolie) — om te bakken
- [Zout](https://fridge.menu/nl/i/zout)
- [Zwarte peper](https://fridge.menu/nl/i/zwarte-peper) — vers gemalen
- 1 stuks [Avocado](https://fridge.menu/nl/i/avocado)
- 1 stuks Limoen
- 8 stuks [Hamburgerbroodje](https://fridge.menu/nl/i/hamburgerbroodje) — als hotdogbroodje
- 50 g [Jalapeño](https://fridge.menu/nl/i/jalape-o)
- 1 bosje [Koriander](https://fridge.menu/nl/i/koriander) — fijngesneden, vers

## Stappen

1. Doe voor de pico de gallo alle ingrediënten in een grote kom en meng goed.
2. Breng op smaak met extra chili, limoensap en -rasp, zout en peper naar wens.
3. Haal de halloumi door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tot slot door de panko.
4. Leg op een bord en laat even rusten op het aanrecht. (5 min)
5. Verhit een pan met olie en bak de halloumi rondom goudbruin en krokant. (8 min)
6. Verwarm de broodjes in de oven. (5 min)
7. Prak de avocado met limoensap en -rasp, zout en peper.
8. Besmeer de broodjes met de avocadocrème.
9. Leg in elke hotdog de gebakken halloumireepjes, gevolgd door pico de gallo, jalapeño en koriander.

Gepubliceerd op 2026-10-07 · Bijgewerkt op 2026-10-08

https://fridge.menu/nl/r/halloumi-hot-dog-tmhtunw6

---
Dit recept rapporteren: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nl&ref=tmhtunw6 · Klopt er iets niet? Laat het ons weten — geen account nodig. Mail naar hello@fridge.menu