# Kip met rijst uit de ovenschaal

Recept van [Ovenstein](https://fridge.menu/nl/u/ovenstein)

Een eenvoudig ovengerecht van kippendij op rijst, klaargemaakt in één ovenschaal.

Porties: 2 · Voorbereiding 15 min · Bereidingstijd 45 min · Vlees

![AI-foto: Kip met rijst uit de ovenschaal](https://image.fridge.menu/adaptations/228a7j2k/22ce80ce77702636c04d3042b6159b7d4c9522427582c94535d12f7ce5a05261.jpg)

## Ingrediënten

- 450 g Kippendij — met bot, 2 stuks
- 140 g [Rijst](https://fridge.menu/nl/i/rijst)
- 250 ml [Water](https://fridge.menu/nl/i/water) — kokend
- 1 stuks [Ui](https://fridge.menu/nl/i/ui) — gesneden
- 1 el [Zonnebloemolie](https://fridge.menu/nl/i/zonnebloemolie)
- 1 tl [Paprikapoeder](https://fridge.menu/nl/i/paprikapoeder)
- 1 tl [Zout](https://fridge.menu/nl/i/zout)
- 1 snufje [Zwarte peper](https://fridge.menu/nl/i/zwarte-peper) — naar smaak

## Stappen

1. Was de rijst en leg hem in de ovenschaal samen met de gesneden ui, voeg zout toe en giet er het kokende water met de olie over.
2. Wrijf de kippendijen in met zout, paprikapoeder en peper en leg ze erop.
3. Dek de ovenschaal af met folie.
4. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven op 200°C en bak 45 minuten, tot de kerntemperatuur bij het bot 74°C bereikt. (45 min)
5. Haal de ovenschaal uit de oven.

Gepubliceerd op 2026-10-20 · Bijgewerkt op 2026-10-21

https://fridge.menu/nl/r/kurka-z-rysom-u-formi-228a7j2k

---
Dit recept rapporteren: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nl&ref=228a7j2k · Klopt er iets niet? Laat het ons weten — geen account nodig. Mail naar hello@fridge.menu