# Bladerdeegtaart met courgette, prei en brie

Recept van [Matteo Brandt](https://fridge.menu/nl/u/matteobrandt)

Een hartige bladerdeegtaart met courgette, prei en brie.

Porties: 4 · Bereidingstijd 25 min · Bakken

Vegetarisch · Bevat: gluten, melk, eieren

_Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is._

![AI-foto: Bladerdeegtaart met courgette, prei en brie](https://image.fridge.menu/adaptations/s84v3151/1a67bcb928d3458fe5c3030ee73003a4101270984604cc6f5ede707fdef56247.jpg)

## Ingrediënten

- 1 stuks [Bladerdeeg (zonder gist)](https://fridge.menu/nl/i/bladerdeeg-zonder-gist)
- 100 g Brie
- [Parmezaanse kaas](https://fridge.menu/nl/i/parmezaanse-kaas) — naar smaak
- 2 stuks [Courgette](https://fridge.menu/nl/i/courgette)
- 1 stuks [Prei](https://fridge.menu/nl/i/prei)
- 3 stuks [Eieren](https://fridge.menu/nl/i/eieren)
- 200 ml [Room](https://fridge.menu/nl/i/room)

## Stappen

1. Leg het bladerdeeg samen met bakpapier in een taartvorm.
2. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg, bestrooi met parmezaanse kaas en paneermeel, en verdeel de stukjes brie erover.
3. Verdeel de plakjes courgette en de ringen prei erover.
4. Klop in een kom de room met de eieren, voeg parmezaanse kaas, zout en peper toe, en giet het mengsel over de groenten.
5. Vouw de randen van het deeg om en bak op 200 graden. (25 min)
6. Warm serveren.

Gepubliceerd op 2026-10-08

https://fridge.menu/nl/r/puff-pastry-zucchini-leek-brie-pie-s84v3151

---
Dit recept rapporteren: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nl&ref=s84v3151 · Klopt er iets niet? Laat het ons weten — geen account nodig. Mail naar hello@fridge.menu