# Tiramisu-rolade: snel alternatief voor het klassieke dessert

Recept van [Elena Rossetti](https://fridge.menu/nl/u/elenarossetti)

Een snelle variant op het klassieke tiramisu-dessert, gerold in plaats van gelaagd.

Porties: 6 · Voorbereiding 30 min · Bereidingstijd 180 min · Desserts

Vegetarisch · Bevat: gluten, melk, noten

_Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is._

![AI-foto: Tiramisu-rolade: snel alternatief voor het klassieke dessert](https://image.fridge.menu/adaptations/98fxg5xv/0c4151b4a078635e407cfe1e0ab77665eee6dd0b3a385f80d9ad585400de24d2.jpg)

## Ingrediënten

- 200 g Savoiardi-koekjes
- [Koffie](https://fridge.menu/nl/i/koffie) — naar smaak, om de koekjes te doordrenken
- 250 g [Mascarpone](https://fridge.menu/nl/i/mascarpone)
- 200 ml [Slagroom](https://fridge.menu/nl/i/room)
- 100 g [Poedersuiker](https://fridge.menu/nl/i/poedersuiker)
- 10-15 ml [Koffie](https://fridge.menu/nl/i/koffie)
- 50 g [Nutella](https://fridge.menu/nl/i/nutella) — optioneel, zacht gemaakt
- Cacaopoeder — om te bestrooien

## Stappen

1. Zet koffie en laat afkoelen.
2. Roer in een kom de mascarpone glad en voeg 10-15 ml koffie toe.
3. Klop afzonderlijk de slagroom met de poedersuiker stijf en spatel deze voorzichtig door de mascarpone.
4. Leg plasticfolie op het werkblad en leg de savoiardi-koekjes, snel gedoopt in koffie, in twee rijen.
5. Verdeel met een spatel de crème in een gelijkmatige laag over de koekjes.
6. Voeg eventueel zachte Nutella toe in stroken in het midden en langs de randen.
7. Rol de koekjes met behulp van de folie voorzichtig op tot een rolade.
8. Wikkel de rolade strak in folie en zet 3-4 uur in de koelkast. (180 min)
9. Bestrooi vóór het serveren met cacaopoeder.

Gepubliceerd op 2026-10-08

https://fridge.menu/nl/r/tiramisu-roll-98fxg5xv

---
Dit recept rapporteren: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nl&ref=98fxg5xv · Klopt er iets niet? Laat het ons weten — geen account nodig. Mail naar hello@fridge.menu