# Tonijn met aardappel en ui

Recept van [Elena Rossetti](https://fridge.menu/nl/u/elenarossetti)

Tonijn gemarineerd in sinaasappelsap, geserveerd met gestoofde ui en aardappel, afgebakken in de oven.

Porties: 4 · Bereidingstijd 40 min · Vis

Bevat: vis en schaal- en schelpdieren

_Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is._

![AI-foto: Tonijn met aardappel en ui](https://image.fridge.menu/adaptations/5pb46h0q/b575a16a82c3bec6b8bf1e0236b20c31c8185c820312cd49f6250231b58c6e86.jpg)

## Ingrediënten

- 500 g [Tonijn](https://fridge.menu/nl/i/tonijn)
- 400 g [Aardappel](https://fridge.menu/nl/i/aardappel)
- 1 stuks [Witte ui](https://fridge.menu/nl/i/ui)
- 2 stuks [Sinaasappel](https://fridge.menu/nl/i/sinaasappel)
- 250 ml [Witte wijn](https://fridge.menu/nl/i/witte-wijn)
- [Oregano](https://fridge.menu/nl/i/oregano) — naar smaak
- [Olijfolie](https://fridge.menu/nl/i/olijfolie) — naar smaak
- [Zout](https://fridge.menu/nl/i/zout) — naar smaak
- [Zwarte peper](https://fridge.menu/nl/i/zwarte-peper) — naar smaak

## Stappen

1. Schil de aardappelen, was ze, dep ze droog en snijd ze in dunne plakjes.
2. Leg de aardappelplakjes in een pan met koud water en breng aan de kook. (5 min)
3. Giet de aardappelen voorzichtig af in een vergiet, spoel ze met koud water om het zetmeel te verwijderen, en breng ze op smaak met 4 eetlepels olijfolie.
4. Schil de ui en snijd deze in dunne plakjes.
5. Stoof de ui in een pan met olijfolie, water, zout, peper en oregano. (10 min)
6. Laat de ui afkoelen.
7. Marineer de tonijn in het sinaasappelsap. (30 min)
8. Giet het vocht van de tonijn af.
9. Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg de stukken tonijn erop en breng op smaak met zout en peper.
10. Bedek de tonijn met de gestoofde ui en aardappel, en besprenkel met wijn en olijfolie.
11. Bak af in de oven op 200 graden. (25 min)

Gepubliceerd op 2026-10-08 · Bijgewerkt op 2026-10-09

https://fridge.menu/nl/r/tunets-z-kartopleiu-ta-tsybuleiu-5pb46h0q

---
Dit recept rapporteren: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nl&ref=5pb46h0q · Klopt er iets niet? Laat het ons weten — geen account nodig. Mail naar hello@fridge.menu