# Waldorfsalade

Recept van [Tomás Herrera](https://fridge.menu/nl/u/tomasherrera)

Frisse salade met walnoten, appel, selderij en druiven in een romige dressing.

Porties: 4 · Voorbereiding 15 min · Salades

Vegetarisch · Bevat: melk, noten

_Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is._

![AI-foto: Waldorfsalade](https://image.fridge.menu/adaptations/go4ha75q/ab36a810a523b5dc436799241d3399a120143f38f16b451d794d0c78d418fe72.jpg)

## Ingrediënten

- 75 g [Walnoten](https://fridge.menu/nl/i/walnoot)
- 3 stuks [Bleekselderij](https://fridge.menu/nl/i/bleekselderij) — in dunne plakjes gesneden
- 2 stuks [Appels](https://fridge.menu/nl/i/appel) — in kleine blokjes gesneden
- 150 g [Druiven](https://fridge.menu/nl/i/druif) — doormidden gesneden
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/nl/i/cr-me-fra-che)
- 50 ml Slagroom
- 1 tl [Suiker](https://fridge.menu/nl/i/suiker)
- 1 tl [Appelazijn](https://fridge.menu/nl/i/appelazijn)
- [Zout](https://fridge.menu/nl/i/zout) — naar smaak
- [Zwarte peper](https://fridge.menu/nl/i/zwarte-peper) — naar smaak, vers gemalen

## Stappen

1. Overgiet de walnoten met kokend water en dep ze daarna droog. Het kokende water haalt de bitterheid van de velletjes weg.
2. Leg een paar walnoten en wat selderijblad apart om te garneren.
3. Meng in een kom de walnoten, appels, selderij en druiven.
4. Maak de dressing en breng op smaak met suiker, zout, peper en citroensap of azijn naar smaak.
5. Meng de salade met de dressing.

Gepubliceerd op 2026-10-08

https://fridge.menu/nl/r/waldorf-salad-go4ha75q

---
Dit recept rapporteren: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nl&ref=go4ha75q · Klopt er iets niet? Laat het ons weten — geen account nodig. Mail naar hello@fridge.menu