# Zebracake

Recept van [Kofi Asante](https://fridge.menu/nl/u/kofiasante)

Een klassieke zebracake met een licht en een donker cacaobeslag, mooi gestreept van binnen.

Porties: 4 · Voorbereiding 25 min · Bereidingstijd 35 min · Bakken

Vegetarisch · Bevat: gluten, melk, eieren

_Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is._

![AI-foto: Zebracake](https://image.fridge.menu/adaptations/j7hd7vwv/3f6e2a2e2f2c6694f02055a7d08f70ea0c06532e58842f51e8206399af2bb27f.jpg)

## Ingrediënten

- 120 g [Boter](https://fridge.menu/nl/i/boter)
- 1 tl [Vanille-extract](https://fridge.menu/nl/i/vanille-extract)
- 150 g [Suiker](https://fridge.menu/nl/i/suiker)
- 3 stuks [Eieren](https://fridge.menu/nl/i/eieren)
- 150 g [Bloem](https://fridge.menu/nl/i/bloem)
- 100 g [Aardappelzetmeel](https://fridge.menu/nl/i/aardappelzetmeel)
- 160 ml [Room](https://fridge.menu/nl/i/room)
- 20 g Cacaopoeder — gezeefd
- 16 g [Bakpoeder](https://fridge.menu/nl/i/bakpoeder)

## Stappen

1. Mix in een grote kom de zachte boter, suiker en vanille-extract met een elektrische mixer tot een lichte, luchtige massa.
2. Voeg de eieren één voor één toe en klop na elk ei goed verder.
3. Zeef de bloem samen met het aardappelzetmeel en het bakpoeder en spatel dit voorzichtig door het beslag.
4. Voeg 110 ml room toe en mix tot een egaal beslag.
5. Verdeel het beslag in twee gelijke delen en voeg aan één deel het cacaopoeder en de rest van de room toe.
6. Vet een bakvorm van 22 cm doorsnede in met boter en bestrooi met bloem.
7. Schep steeds om en om een beetje licht en donker beslag in het midden van de vorm en schud de vorm licht zodat het beslag gelijkmatig uitloopt.
8. Bak de cake op 180 graden in een voorverwarmde oven ongeveer 35 minuten. (35 min)
9. Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.

Gepubliceerd op 2026-10-08

https://fridge.menu/nl/r/zebra-cake-j7hd7vwv

---
Dit recept rapporteren: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=nl&ref=j7hd7vwv · Klopt er iets niet? Laat het ons weten — geen account nodig. Mail naar hello@fridge.menu