# Jabłkowe fritelle

Przepis od [Inès Lambert](https://fridge.menu/pl/u/ineslambert)

Chrupiące plastry jabłka w lekkim cieście, smażone na złoty kolor i oprószone cukrem pudrem.

Porcje: 4 · Desery

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko, jaja

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Jabłkowe fritelle](https://image.fridge.menu/adaptations/8nho9y3f/8a1769fdf6363ff7704ec86296765a1abcd5887c09b0571761df8035fe0a3a32.jpg)

## Składniki

- 2 szt. [Jabłko](https://fridge.menu/pl/i/jablko) — ok. 350 g
- 1 szt. [Jajko](https://fridge.menu/pl/i/jajka)
- 20 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 130 g [Mąka](https://fridge.menu/pl/i/maka)
- 130 g [Mleko](https://fridge.menu/pl/i/mleko)
- 1 łyżeczka [Ekstrakt waniliowy](https://fridge.menu/pl/i/ekstrakt-waniliowy)
- 1 szczypta [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol)
- [Olej roślinny](https://fridge.menu/pl/i/olej-roslinny) — do smażenia
- [Cukier puder](https://fridge.menu/pl/i/cukier-puder) — do oprószenia

## Kroki

1. W misce łączymy żółtko z cukrem i ubijamy mikserem na kremową konsystencję.
2. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę i mleko, na przemian, aby ciasto było gładkie.
3. Dodajemy ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, mieszamy.
4. Białko ubijamy na gęstą pianę i delikatnie łączymy z ciastem, ostrożnie mieszając.
5. Przykrywamy ciasto i odstawiamy do lodówki. (30 min)
6. Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na plastry grubości ok. 1 cm. Usuwamy środek.
7. Każdy plasterek jabłka zanurzamy w cieście za pomocą szczypiec kuchennych.
8. Rozgrzewamy olej do smażenia do temperatury około 170 stopni.
9. Smażymy plastry jabłka w cieście z obu stron na złoty kolor.
10. Gotowe fritelle wykładamy na ręcznik kuchenny lub papierowe ręczniki.
11. Posypujemy cukrem pudrem i podajemy ciepłe.

Opublikowano 2026-10-07

https://fridge.menu/pl/r/apple-fritters-8nho9y3f

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=8nho9y3f · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu