# Makaron z pesto z rukoli i cytryną

Przepis od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/pl/u/tomasferreira)

Makaron z kremowym pesto z rukoli, parmezanu i cytryny, podany z pieczonymi pomidorkami i migdałami.

Porcje: 4 · Przygotowanie 30 min · Gotowanie 120 min · Makarony

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko, orzechy

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Makaron z pesto z rukoli i cytryną](https://image.fridge.menu/adaptations/2opkl17q/0b3bbb717c059a6505c9f00e592910996f3e1ac62131ff8cdb23a5e0de40a47b.jpg)

## Składniki

- 400 g [Makaron](https://fridge.menu/pl/i/makaron)
- 400 g [Pomidorki koktajlowe](https://fridge.menu/pl/i/pomidor)
- 1 łyżeczka [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 200 g [Rukola](https://fridge.menu/pl/i/rukola)
- 50 g [Orzeszki piniowe](https://fridge.menu/pl/i/orzeszek-piniowy)
- [Migdały](https://fridge.menu/pl/i/migdal) — do smaku
- 40 g [Parmezan](https://fridge.menu/pl/i/parmezan)
- 1 szt. [Cytryna](https://fridge.menu/pl/i/cytryna)
- 100 g [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek)
- [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol) — do smaku

## Kroki

1. Umyjemy i pokroimy pomidorki koktajlowe, ułożymy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Dodamy sól, cukier i oliwę z oliwek i zapieczemy w piekarniku rozgrzanym do 120 stopni. (120 min)
3. Rukolę przełożymy do dzbanka blendera, dodamy parmezan, orzeszki piniowe, sok z cytryny i szczyptę soli.
4. Miksujemy, wlewając stopniowo cienką strużką oliwę z oliwek, aż wszystkie składniki połączą się w jednolite, kremowe pesto.
5. Gotujemy makaron we wrzącej wodzie zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu, do stanu al dente, następnie odcedzamy.
6. Łączymy makaron z pesto, dobrze mieszamy, w razie potrzeby dodajemy łyżkę wody z makaronu.
7. Wykładamy na talerze i wykańczamy pieczonymi pomidorkami oraz prażonymi migdałami.

Opublikowano 2026-10-07 · Zaktualizowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/arugula-pesto-pasta-with-lemon-2opkl17q

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=2opkl17q · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu