# Dorsz w pakiecikach z ziołami

Przepis od [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/pl/u/sofialindqvist)

Dorsz pieczony w papilotach z warzywami i ziołowym masłem, podawany z ziemniakami.

Porcje: 4 · Gotowanie 30 min · Ryby

Zawiera: mleko, ryby i owoce morza

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Dorsz w pakiecikach z ziołami](https://image.fridge.menu/adaptations/1emymwz8/7bffe81b4580f0a4fc6d01abe35f3258d1befc5a420a0a49752f66f228e302d4.jpg)

## Składniki

- 600 g [Dorsz](https://fridge.menu/pl/i/dorsz)
- 1 szt. [Koper włoski](https://fridge.menu/pl/i/koper-wloski) — bardzo cienko pokrojony
- 1 szt. [Marchew](https://fridge.menu/pl/i/marchew) — pokrojona w słupki
- 12 szt. [Szparagi](https://fridge.menu/pl/i/szparagi) — przekrojone na pół
- 100 ml [Białe wino](https://fridge.menu/pl/i/biale-wino)
- 1 szczypta [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — świeżo mielony
- 1 szczypta [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol)
- 100 g [Masło](https://fridge.menu/pl/i/maslo)
- 1 szt. [Cytryna](https://fridge.menu/pl/i/cytryna) — drobno starta skórka
- 100 ml [Koperek](https://fridge.menu/pl/i/koperek) — drobno posiekany
- 100 ml [Natka pietruszki](https://fridge.menu/pl/i/natka-pietruszki) — drobno posiekana
- 1 kg [Ziemniak](https://fridge.menu/pl/i/ziemniak)

## Kroki

1. Umyj ziemniaki i włóż do garnka z lekko osoloną wodą. Zagotuj i gotuj 15 minut.
2. Odlej wodę i zostaw ziemniaki w garnku pod przykryciem.
3. Przygotuj ziołowe masło: wymieszaj masło ze skórką z cytryny, koperkiem, natką pietruszki, solą i pieprzem.
4. Podziel dorsza na porcje odpowiednio do liczby osób.
5. Na każdym kawałku papieru do pieczenia ułóż najpierw koper włoski, a następnie kawałek dorsza, i rozdziel połowę ziołowego masła.
6. Na każdy rybny pakiecik połóż marchew i szparagi, zawiń papier wokół ryby i polej 1-2 łyżkami białego wina.
7. Zawiąż każdy rybny pakiecik nicią kuchenną.
8. Piecz w żaroodpornym naczyniu w nagrzanym piekarniku w 175 stopniach z termoobiegiem przez około 12-14 minut.
9. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
10. Wymieszaj ziemniaki z roztopionym ziołowym masłem i podawaj z dodatkową natką pietruszki, solą i pieprzem.

Opublikowano 2026-10-07 · Zaktualizowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/baked-cod-in-foil-with-herbs-1emymwz8

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=1emymwz8 · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu